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第180章 普通话整个儿用地道四川方言如何表达(第2页)

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“未判为?。”

页部顽下云:

“?头也。”

凡全物浑大皆曰?。

大意是说,“?”

的本义为未划开的木头,后来引申为所有整个儿的物品都是“?的”

。

四川人爱用“?kun”

形容食物,如“?kun鸡蛋”

、“?kun鸡”

、“?kun鸭”

等,多指烹饪完毕的。

蒸?鸡、?鸭等是过去九大碗的主要菜之一。

“?”

,《汉语方言大词典》解释为

“完整;

囫囵”

。

并指出:

河北保定,陕西中部,四川成都、自贡、汉源,贵州沿河,云南昭通、昆明、蒙自等地都有此用法。

实际上除了上述介绍,川渝地区大部,江西安义、修水、武宁等部分方言中也有用。

“?”

又通为

“浑”

,

亦有资料记载。

《助字辨略》卷一:

“浑,全也。”

蔡镜浩《魏晋南北朝词语例释》:

“浑,犹完整。”

西汉扬雄

《法言·问道》:

“合则浑,离则散,一人而兼统四体者,其身全乎?”

贾思勰

《齐民要术·大小麦》:

“浑蒸,曝干,舂去皮,米全不碎。”

浑蒸,即整个一起蒸。

刘恂

《岭表录异》卷上:“广南有舂堂,以浑木刳为槽。”

“浑木”

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