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再等等她就能吃上了,还是不要让姑娘分神。
煮青鱼的水沸腾之后捞出,再过油微微煎一下,待煎至两面金黄时,倒入糖醋酱汁上色,淀粉勾芡,小火慢炖片刻收汁。
等待收汁的时候,屋中的酸甜之味愈发浓郁,还带着炸鱼的香气,两者混合在一起,说不出的美妙。
火候差不多了,阮胭打开盖子,用锅铲将已经做好的糖醋鱼小心地盛到细长的碟子里,撒上刚刚炒好的生姜丝和大蒜片。
碟子是瓷白色的,醋溜鱼是酱红色的,鲜明的颜色对比,给这道醋溜鱼的“色”
加了不少分。
除了这道醋溜鱼,阮胭还炒了个青菜,为了配这道醋溜鱼,还特意蒸了米饭。
鱼肉酸甜,鱼皮裹了一层淀粉,口感更为软嫩鲜美,还带着微微的炸香,就着略有嚼劲的米饭,让人的味蕾得到了最大的满足。
最后,连碟子里剩下的酱汁都被甜姐儿用来拌饭吃了。
“姑娘,这酱汁拌饭可真好吃,酸酸甜甜的,感觉米饭越嚼越香。”
甜姐儿擦完嘴,开始收拾桌子,感叹道。
那可不,这酱汁可是醋溜鱼的精华,味道能不好吗?
“喜欢的话我以后常做就是。”
阮胭笑着说道。
甜姐儿眼睛瞬间亮了:“好啊。”
阮胭好笑地摸了摸这个小吃货的头:“行了,赶紧收拾吧。”
*
三日后。
阮胭刚卖完早食,正在收拾摊子,就有一行人走了过来。
“见过阮小娘子。”
打头之人还是熟悉的无影。
看着无影身后的几个精悍壮士,阮胭便知这是萧珩给她送人来了。
“嗯。”
阮胭点了点头,应了一声。
无影指着他身后跟着的几个人说道:“这是从军营里挑选出的最会种地的几个人,你看看怎么样?”
阮胭看了一眼,没看出什么来,她对这个一窍不通,不过想来萧大将军精心挑选的人,应该不会差。
“挺好的,替我谢谢萧大将军。
“阮胭嘴角噙着笑,福了福身。
无影微微点头,转头跟着几个人说了几句什么,那几个精悍壮士不住地点头。
“好了,待阮小娘子用完人之后,我再来将人领回去。”
人送到了,阮胭转身回屋将早就写好的菜谱拿出来交给无影。
无影接过阮胭给他的东西,抬脚准备离开的时候,像是想起了什么,顿住脚问道:“阮小娘子家的笼饼还有吗?”
阮胭一时间有些愣怔,反应过来后弯唇笑道:“倒是还有几笼,小郎君稍等片刻。”
隔壁杨大娘和李大夫家都央托她每日给他们留上一些笼饼,左邻右舍的,她也不好拒绝,每日便会多做上几笼,自家早食也是吃这个,便省得再折腾。
那位无影小郎君想来是给萧大将军带的吃食,萧大将军人不错,将留给自家吃的笼饼予他就是。
今日送来这么几个精壮汉子,也不知人用早饭没,若是没有,还得给人做吃食。
送走无影,阮胭请那几个汉子进屋,问道:“几位郎君可吃过早食了?”
其中一位开口道:“走得急,不曾吃过。”
他这话说完,几个汉子脸上都有些不好意思,自己是来给小娘子做事的,没想到事还没做,就要蹭人家一顿早食,况且他们的胃口还不小。
“那你们先坐着等会儿,我去厨房给你们做点吃食,汤饼吃吗?”
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