天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
这种吃食生意，买货卖货都是几百起，跟大商人和军队做生意的话，怎么也得上千上万。
看过食材和厨具之后，阮胭点进【调料】界面，想要买点调料。
她现在拥有的人气值不算多，但买点调料还是可以的，这几天摆早食摊子也赚了小两百人气值。
【名称：优质料酒
价格：15人气值斤】
【名称：优质白糖
价格：5人气值斤】
【名称：优质辣椒酱
价格：10人气值斤】
看完调料价格的阮胭倒吸了一口凉气，有点贵啊，这要是都买上一份，几十人气值就没了。
算了，她现在做的早食生意暂时还用不上这些调料，之后再说吧。
本来升级需要的人气值就不少，时不时再买点调料食材之类，人气值就更难攒，看来得尽快将酒楼开起来，努力多赚人气值，这样升级买食材才能两不误。
到那时，她手头的人气值也宽裕了，买上一些也不会觉得肉疼。
“姑娘，中午吃什么？”
门外传来甜姐儿的询问声。
“今儿中午吃醋溜鱼，你把从军营里带回来的鱼清理一下，我马上就出来。”
阮胭答道。
她离开镇北军营时，伙夫长跟出来送了她几条鱼，言说今日中午辛苦了，既不能留饭，便带几条鱼回去吧，想来大将军不会在意。
几条鱼而已，不值多少钱，阮胭便没拒绝。
“诶，好嘞。”
甜姐儿一听中午吃肉，高兴地应道。
姑娘大病一场之后，不仅人比以前活泼了些，还有了一手好厨艺，不管什么菜在她手中，都能变成美味。
甜姐儿现在一天里最期待的就是阮胭会做什么吃食了。
做醋溜鱼最好选用青鱼，刚巧伙夫长送给她的几条鱼里就有一条青鱼，正合适用来做这道菜。
不大不小的青鱼，正是做醋溜鱼的最佳食材。
太大则不易入味，太小则刺多。
青鱼去鳞洗净，用刀在鱼背上划几下，给鱼身细细抹上盐，稍微腌制片刻。
生姜切成细丝，大蒜切成薄片，盐、蛋清和干淀粉调和搅拌均匀，放置一旁备用。
锅中放油，烧至三成熟时下鱼，煎至鱼肉泛起微白时盛出，沥油备用。
今日来不及熬汤，阮胭便直接在锅中加了清水，放了几片生姜、大蒜去鱼腥味，再把煎好的青鱼放进去，用小火烧滚，期间要将浮沫撇尽。
另一边，起锅做酱汁。
生姜、大蒜下锅炒香后盛出。
锅中加糖熬成糖汁，再放醋，小火熬开后盛出备用。
炒糖醋汁的时候，屋内很快就弥漫起酸甜之味，刺激着人的味蕾不停地分泌口水。
“姑娘，你这是在做什么？”
甜姐儿一如既往地好奇。
今天的香味又跟之前的不一样，好像糖葫芦的味道似的，闻着酸酸甜甜的。
“在熬糖醋汁。”
阮胭边搅拌锅中的酱汁边回答。
甜姐儿舔了舔唇，没有再问。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！