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阮胭笑盈盈地问道。
小娘子笑得好看,说话也温声细语的,几个在战场上杀敌不少的汉子哪见过这样的,登时就红了脸。
还是先前那位接话的汉子结结巴巴地开了口:“吃、吃的,我们什么都吃。”
“好。
甜姐儿,先给几位郎君舀点粥填填肚子,然后来厨房给我生火。”
阮胭临去厨房时,吩咐了一句。
甜姐儿脆生生地应道:“诶,好的。”
厨房还有早晨做笼饼剩下的面,今早起来的时候她手抖了一下,面粉倒多了,做完笼饼还剩下不少。
阮胭看了一下,够做一大锅汤饼,再拌点小菜,让那几个郎君填饱肚子应该没问题。
厨房里还剩了些肉糜,阮胭便打算拿酱炒一炒,做个肉酱面。
作者有话说:
醋溜鱼的做法来自《随园食单》和网络。
第23章肉酱面
系统的商城开启之后,阮胭没忍住调料的诱惑,还是咬牙买了料酒和辣椒酱,这会儿正好用上。
肉糜加酱油、料酒、淀粉和醋,搅拌均匀腌制一刻钟。
葱白和葱绿分开切成细末,生姜切片。
锅中放油烧热,倒入葱白、姜片,爆香后放入肉糜翻炒,再加少许酱油上色,等肉糜完全变色之后放入葱绿翻炒,滴几滴醋,炒匀之后盛出。
肉酱做好后,厨房里尽是肉香和酱香,因着这汤饼是做给那几个军营中的甲士吃的,阮胭炒肉酱时特意做得重口了一点。
案板上的面团拉伸成细长的面条,放进沸水里煮上片刻就可以出锅,拿大碗盛上满满一碗,舀几大勺肉酱淋上,再舀一勺辣椒酱增味,光是看着就食欲大开。
阮胭又给他们每人煎了一个荷包蛋,才让甜姐儿端出去。
“几位郎君别客气,不够还有。”
阮胭见这几个甲士面露局促,笑着开口道。
吃好喝好后,才好给她干活。
几个甲士看着眼前这满满一大碗汤饼,不自觉地咽了咽口水。
有肉香、蛋香、浓浓的酱香,还有一种跟茱萸辛辣味很像的香味,却比茱萸更浓郁些,光是闻着味儿,就让人垂涎三尺。
“多谢小娘子。”
依旧是先前开口的那个甲士,对阮胭道谢之后才动筷。
其余几位甲士也都先道了谢才开动。
看来这人是这几个甲士的领头之人,阮胭看着那个每次都率先开口的甲士暗暗想道。
甲士们吃得头也不抬,一口接一口,最后竟连清水做的汤都喝了个干净。
申骏放下手中的碗,满足地喟叹了一声。
在这寒凉的深秋早晨,吃上这么一碗热气腾腾的汤面,简直太舒服了。
整个人从胃里暖到了全身,熨帖至极。
更别说这小娘子厨艺极好,一碗简单的汤面也做得美味极了,这是他吃过的最好吃的汤面。
汤面筋道,肉酱咸香,辅以辛辣的佐料,让人回味无穷。
申骏砸了咂嘴,没忍住还是开了口:“麻烦小娘子再来一碗。”
“好嘞,郎君稍等。”
甜姐儿很有眼色地拿过空碗,往厨房里去。
这些人的饭量可真大,不知道能不能剩点,给她也尝尝味儿,闻着都香极了,馋死个人。
几个甲士吃了满满两大碗,才餍足地放了筷子。
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