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第71章(第2页)

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只要老板出摊的那晚,其他宵夜摊都是闲得眼眨眨的多。

为此,老板没少招人恨。

可是老板也是个奇人,一年就做三四个月的生意,赚够了钱就开始享受生活,摊子也不摆了,直到用完钱了,才又开始工作。

她在那打了小半年的工,每天晚上跟着出摊帮着收摊,老板是个挺好的人,见她本份又肯干,私下教了一些手艺。

技多不压身,顾丽娘也是个肯吃苦的,当下孜孜不倦地学了起来。

小半年,那老板也赚了十几万,但那份辛苦,没经历过的人永远无法理解。

早上六七点就得起来去菜市里挑食材,然后回来处理,如何处理也算是秘制的一部分,可不能随意请人。

因为量大,弄好后就差不多到了下午四五点了,然后可以休息三四个小时,等八九点就得出摊了,一直忙到零晨三点才能收摊。

做宵夜摊时,那老板常常睡不够,后来有了顾丽娘搭把手,才勉强能多睡一会。

其实那老板也有家室了,但家人没一个做得来这活,而且他的孩子除了他做的饭菜外都不愿意吃。

他忙完食材的事,还得亲自下厨伺候他老婆儿子。

当那老板再次赚够了钱决定休养生息时,顾丽娘已经学会了他七八分的本事。

顾丽娘倒想像那老板一样,可惜她一没本钱,二没什么人手。

光摊点的租赁费就不少,她做不来那么大的场子。

加上连续熬夜她也吃不消,后来改成白天做了。

可惜白天的生意毕竟不如夜晚,后来只是小打小闹做了些来维持生计。

念了夜大出来后,她就顺利进了一家公司了。

摊子自然也不做了,只是偶尔嘴馋的时候自己会做一些来慰劳自己。

时间久了,她都快忘了自己会这门技术的了,要不是这回看到这些鸡爪鸭掌的,她还记不起来呢。

现代宵夜摊,这些东西可是好卖级了,嗯,再搭上个鸭脖。

绝味鸭脖,生长在都市里的人都不会陌生。

若是成本低廉,那她可以——嘿嘿——

这些东西在现代宵夜摊上如此受欢迎,没道理在古代会碰壁,不过冷天的销量的确是比不得热天的。

她一开始也会先小量地来试探一下市场,看看人们的反应再说。

她在心里盘算着,这些鸡爪鸭掌什么的都不贵,四五文钱就能买到一斤了。

凭他们许家与各大酒楼的交情,要货怕也不难。

一百斤也才四五百文钱,半两银子。

但若是她制成卤鸡爪或卤鸭翅,那价钱就得翻几倍了。

现代不就是了,一斤卤味比一斤猪肉的还贵。

不说多,在这里赚两三倍的利润她还是有信心的。

一想到这,顾丽娘干劲十足。

她闭眼,细细回想那些卤味的做法,确定没有遗漏哪个步骤后,便睁开眼,开始忙碌起来。

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