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她决定先做个卤凤爪和无骨鸭掌。
没有生粉，顾丽娘就抓了一把米粉替代，将鸭掌擦至白色，漂净后用水滚至能拆去骨；把许强叫起来帮忙拆骨。
许强也没问，照做了，没一会，一盘拆了骨的鸭掌就弄好了。
见他事办好了，顾丽娘便将他打发出去陪儿子玩了。
许强临出门前，好奇地看了那鸭掌两眼，便耐着性子陪儿子玩去了。
一个时辰后，灶间传来阵阵香味，福哥儿嗅嗅小鼻子，频频往厨房看去，连玩儿也没心思了。
当下抛下和他一起堆雪人的老爹，屁颠屁颠地跑到厨房，掂着脚，探着身子往灶台看去。
许强摇摇头，从屋里拿出斧头出来劈柴。
“娘，你在做什么？好香啊。”
近前了，香味更浓了，小家伙困难地咽了咽口水。
“呀，香味把小馋猫引来了。”
顾丽娘挠挠小家伙的下巴，取笑他。
福哥儿转而抱住她的大腿，不依地扭动着，大眼可没离开过灶台，“娘，你煮什么嘛？”
“鸡爪和鸭掌，一会娘再炒个青菜和蛋就能吃饭了哦。”
考虑到老人牙口不好，顾丽娘不得不再添两个菜。
上桌前，顾丽娘炸了把花生，部分拍碎放了进去装盘，又撒了把葱末，暗自可惜没有香菜在家。
要不，味道会更好一点。
不过尽管如此，一家子都觉得这鸭掌实乃美味，其实凤爪也不错吃的。
但因为鸭掌拆了骨，更方便一点，也就更得他们喜爱罢了。
许强更是喜得倒了二两酒，慢悠悠地吃起来。
许老爹问，“家里还有多少鸡爪和鸭掌？”
“七八斤怕是有的。”
“妞妞她娘，照着这样再做点，今年给你钱叔和姑妈送些去。”
顾丽娘自然没有二话，“行。”
本来她还想给夏家冯家送点的，但想到明年自个儿的计划，便暂时歇了那份心。
晚上，许强盘点了今年的营收，除去置办田产及家中的花销，还得扣除商税和囤积的原料，一年总共挣了八百六十两银子。
加上之前攒下的，有两千多两了。
喜得许强抱着顾丽娘狠狠地亲了几口。
经历过战争，许强与顾丽娘都不会把鸡蛋放在同一个篮子里。
这些银子，有一半是存进了钱庄吃利息。
一半留在自个儿手中，留了两百两银子充作花销外，其余全兑成了金子藏在家中。
顾丽娘趁着他在兴头上，把计划和他说了。
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