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155第一百五十五章(第4页)

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预备了这样的五个鸡蛋,黎锦也都是用同样的方法,把鸡蛋黄分出去的。

结果,碗里就剩下了很多蛋清,而被分离出去的鸡蛋黄,则被放进了面粉与葵花籽油搅拌而成的浓稠糊状物里。

蛋清黎锦不想打发,就先等阿诚吃完再说了。

把面粉、葵花籽油与五个蛋黄都这样混合在一起后,接着黎锦开始努力搅拌。

很快,搅拌出来的东西,就是一种黄色的、细腻爽滑的混合物了。

黎锦先把搅拌好的糊状物放在一边,就等阿诚吃完。

阿诚打发了鸡蛋白,才能进行到下一步。

阿诚显然也看出了黎锦的心思,他的模样,看起来甚至有些着急。

幸好,这鸡丝拌面的量本来也很小,阿诚很快就吃完了。

黎锦看到阿诚吃完了,便把白糖与少许醋给倒进了装蛋清的碗里。

“那接下来,就由你来打发鸡蛋啦。”

然后,黎锦有些安心地对阿诚说道,“记得打发得好一些哦。

不然的话,就做不出来好吃的蛋糕了。”

“阿诚晓得。”

阿诚点点头,认真回答道,“阿诚一定会尽全力的。”

说完,也许是为了不妨碍黎锦的工作,阿诚径直站在了一边。

他的手中,同时握着六根筷子,一并插入碗里,打发了起来。

阿诚这次的打发动作,也是特别卖力认真。

打到最后,黎锦估算着觉得该结束了,便道:“可以了,就这样吧。”

说罢,黎锦便接过阿诚打发好的、那洁白无比的“蛋白霜”

,端详起来。

“蛋白霜”

这一材料,看起来正是雪白的奶油状。

它的颜色典雅、质地细腻,看起来非常诱人。

甚至诱人到了,会让黎锦觉得,这东西可以直接生吃的程度。

虽然,无论有多诱人,黎锦也没有胆量直接吃这种东西就是了。

听了黎锦的话,阿诚点了点头。

“将军,为什么蛋清和蛋黄要特意分开来打发呢?”

然后,阿诚又朝黎锦问道,“在阿诚看来,将军的做法,很是令人迷惑不解,就好像是在徒然浪费时间一般。

阿诚想不通,希望将军能为阿诚解惑。”

黎锦想了想,整理了一番语言,缓缓说道:“蛋清与蛋黄分离后,打发起来会容易得多。

蛋黄与蛋清不分离的话,鸡蛋就打发不出那个效果了。

所以虽然麻烦,但还是要分蛋哦。”

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