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作为一个十七岁的孩子，华周表现出了其他同学罕见的吃苦精神和聪明，华周跑堂时，平均三四天穿坏一双袜子，可见其辛苦程度。
渐渐地，老板很少训斥华周了。
表弟很高兴，因为他是出类拔萃的，酒店肯定能录用……
一个月试用期很快过去了。
令表弟意外的是，他和他的同学们一个没有录用，全部“试用不合格”
。
这时候他们才明白：所谓“毕业包推荐就业”
不过是个骗局。
他想到了那一百块钱“风险抵押金”
，但是跟老板一讲，老板居然讲出了一大堆理由：某月某日打碎盘子一个，扣多少钱；某月某日使得顾客发火，扣多少钱……东算西算，那一百块钱不但要不回，反而还得倒找老板钱。
表弟和他的同学们刚想分辨几句，老板扭过头去招呼保安了。
表弟一看，也只得默不作声了。
就这样，表弟没了工作，没了希望。
虽然我们家也在武汉，但表弟混得不好，再加上我父亲得病花钱非常多，表弟也不好回家张嘴要钱。
期间表弟到医院看望我父亲好几次，我们问他情况时他都含含糊糊地说“挺好的”
。
当时我们全家的焦点集中在父亲的病上，也就没有多想。
表弟和他几个要好的同学整日游逛在大街上，挨家挨户地找工作，却屡屡碰壁。
什么证书、奖状，都没有用。
身上带的钱快用光了，但是又不敢跟我们讲。
那一段时间表弟每天吃白开水就两毛钱一个的馒头，但就是这样钱也一天天变少……
终于有一天，表弟在汉阳的一家“正宗成都王梅串串香”
火锅店找到了工作，但工资微薄：试用期两个月，每个月一百五十块。
但是，毕竟能挣钱了，而且老板管吃管住，表弟也就干了。
老板很苛刻：所谓管吃，就是每天吃白水煮青菜，什么便宜就煮什么；所谓管住，就是晚上客人走后睡在桌子上。
表弟每天要干十七、八个小时，天不亮就要起床串那些海带、猪血、丸子、豆腐；白天跑堂，晚上要营业到两三点钟，只能在午后生意清淡时打个盹。
所谓“不看不知道，一看吓一跳”
，表弟到了这家火锅店才发现：老板每天用来做底料的红油竟然是反复使用的。
前一波客人吃剩下的当时表面上是倒进泔水桶中，到关门后老板就让表弟他们把里面的残渣捞出来，把油撇出来继续给下一波客人“享用”
。
表弟一边干一边恶心，看到食客中那些西装革履的先生和衣着入时的女郎，表弟这个打工仔反而有些同情他们，要是让他们看看这幕后……
两个月到了，表弟他们几个跟老板要工钱。
老板却说根据他的规矩，正式录用的打工者要先把身份证交给老板，以防止长期工作后?
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