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第196章 蟹黄豆腐4000字(第4页)

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赵溪月眯了眯眼睛,往口中又添了一小块。

白春柳一边享用着热豆腐,一边看着那小炭炉上的锅中冒出的热气,眼睛眨了又眨,“赵娘子,咱们晚上就吃热豆腐和咸鸭蛋吗?”

咸鸭蛋倒是不用说,怎么吃都无所谓。

只是这热豆腐,现在虽然还热乎着,可到了晚饭的时候,估摸着也放凉了,滋味会大打折扣。

以赵娘子这种对吃食味道要求极高的性格,应该是不会接受吃这种普普通凉豆腐的。

白春柳想知道,赵娘子打算怎么办。

赵溪月明白白春柳的心思,伸手摸了摸她的小脑袋,“晚上咱们吃豆腐。”

啊?

还真要吃凉豆腐啊……

“不过,不是普通的豆腐,而是蟹黄豆腐。”

赵溪月笑眯眯道。

白春柳,“……”

赵娘子哎,咱们说话能不能不要这么大喘气?

白春柳伸手拍了拍胸口,长吐了一口气,“好啊好啊,咱们就吃蟹黄豆腐……”

等等?

蟹黄?

白春柳瞪大眼睛,“这个季节,怕是买不到有蟹黄的螃蟹吧。”

只怕是连螃蟹都买不到的。

“没有蟹黄没关系的。”

赵溪月从小炭炉上面的锅中捞出咸鸭蛋,过上一过凉水,“咱们有这个就行。”

咸鸭蛋?

白春柳看着赵溪月手中晃着的青壳大鸭蛋,眼睛睁得更大了一圈,“这个,能当蟹黄?”

真的假的……

“当然。”

赵溪月笑眯了眼睛,开始忙碌。

豆腐要切小块焯水,去除掉豆腐放凉后产生的豆腥气,咸鸭蛋只取蛋黄,压碎成细细的蛋黄泥。

蛋黄泥要炒香,豆腐则是要炖煮,更需加入红薯芡粉水,使得整道菜的汤汁变得浓稠。

出锅前,赵溪月点上了几滴芝麻香油,撒上了一点碧绿无比的葱花。

剥下来的咸鸭蛋清,赵溪月则是用来炒了一道蛋清炒土豆萝卜丝。

炒菜出锅,韩氏这里蒸的白面馒头,煮的棒子面也都分别端了出去。

三人坐定,拿筷子开吃。

首先吃的,是这道看起来十分别致的蟹黄豆腐。

整道菜呈现着咸蛋黄炒熟后的金黄颜色,与豆腐的

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