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楚希点点头,“嗯,是的。”
“当初冯厨和刘厨来我们餐厅的时候,我们就跟他们承诺过。”
“等湘菜堂的生意好起来,我们就会拿出百分之二十的股份奖励给他们两人。”
以冯厨和刘厨他们的厨艺,完全可以去高档餐厅或者五星级酒店拿更高的工资。
至于他们为什么会屈居于湘菜堂。
完全是许盛帮了他们很大的忙,再加上楚希承诺给他们不菲的股份。
陈妍尽管有些心疼,但还是答应下来。
“希希,分百分之二十的股份给冯厨和刘厨我没有意见。”
虽然陈妍的年纪不大,但是她又不是傻子,知道湘菜堂生意好最重要的是什么。
或许能做湘菜的厨师有不少。
可是厨艺能像冯厨和刘厨这么好,还愿意加入湘菜堂的厨师就很难找了。
楚希问道:“难道你不觉得分出去百分之二十的股份太多了吗?”
陈妍有些不好意思。
“希希,不瞒你说,一下子要分出去这么多的股份,其实我也舍不得。”
“不过我也知道我们湘菜堂的生意能有这么好,很大程度是有两个好的主厨。”
比起只顾眼前利益的涸泽而渔,陈妍还是更想要细水长流。
楚希轻轻一笑,“我其实有更好的方式留下他们,也不用给出去这么多股份。”
陈妍连忙问道:“什么方式?”
楚希说道:“你不是想要开分店吗?”
“是的。”
陈妍点了点头。
一家湘菜堂都能挣这么多钱,那如果有十家甚至一百家门店,岂不是挣大发了。
楚希道:“可是开分店想要生意好,厨艺好的厨师是必不可少的。”
“如果没有厨艺好的厨师,就算新开了分店,也只是砸我们湘菜堂这块招牌。”
陈妍非常认同这一点。
不仅会砸了招牌,还可能亏损很多钱。
楚希继续道:“所以我们可以用激励的方式让冯厨和刘厨帮我们培养厨师。”
“只要有了足够多的主厨,我们就不用担心将来受到主厨的制约。”
人心也不会是一成不变的。
或许有可能哪一天,冯厨或者刘厨他们中有人会变得贪得无厌呢?
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