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“应该就这两天，莫里斯说他们下周会对外发布消息。
”秦椒莫名觉得不太对劲，“有个中餐厨师当会长，对英国的中餐馆总归是件好事，不对吗?”
赵杰森沉默了一会儿，说了声“但愿如此”，随即就把他们之前商量好的日程彻底推翻：“从现在到测试当日，你别的什么都不要做，除了练习，还是练习!”
“可是……”之前也是赵杰森，说餐饮是全渠道行业，主厨要决定菜单，就必须了解前厅和市场，强行带着她去酒馆丶餐厅考察，又用一堆餐饮术语和公式砸得她头晕脑涨。
“没有可是!”赵杰森斩钉截铁，“你必须先留下来，才有资格考虑其他。
”
“只是技能测试，我对我的手艺有信心。
”秦椒皱眉，“你这么说，难道是因为何爵士?”
赵杰森不置可否，只说何坚尼是个非常严苛的人：“让亨利给你特训，你必须做到完美才可能通过。
”
他不肯说，秦椒自己会查。
靠着断断续续的2G网络，她搜罗了各种何爵士的相关报导。
一路翻检下来，果然就发现了一个熟悉的称呼。
“魔法师傅。
”
上次听见这个中二的绰号，还是从满汉楼黄主厨嘴里。
令黄主厨至今欣赏的魔法师傅，却是报导中爱耍小花招，最终被何坚尼击败的对手。
这段往事在报导里只是一笔带过，除了“魔法师傅”，笔者还点名其他几个厨师，用以证明何坚尼从新大陆远渡英国，战胜了许多强大的对手才成为家喻户晓的明星主厨。
秦椒的视线落在文章中提到的年份上，心不由朝下沉了沉。
令何坚尼大放异彩的比赛，正是三十多年前BBC举办的全英厨艺大赛。
全英数百名厨师参赛，八名决赛选手中呼声最高的是何坚尼和另一个华裔厨师。
秦椒搜到了当时的报导，“另一个华裔厨师”的名字是傅宗耀。
报导说，决赛时由于助手失误，傅宗耀不得不临时更换菜品，烹饪完成后效果却相当惊人。
该届比赛是英国首个在电视上直播进行的厨师竞赛，许多家庭主妇和美食爱好者都守在电视机前，用电话给自己中意的厨师投票。
傅宗耀貌不惊人，沉默寡言，之前每一场获得观众票数并不多。
决赛中他随机应变的表现却吸引了许多观众，电话投票数远超何坚尼。
比赛结果是何丶傅两人并列第一，本该双双上台领奖，傅宗耀却迟迟没有出现，所以最终是何坚尼成为BBC首位明星厨师，开启了他在英国的厨师生涯。
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