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“咦?”秦椒只觉得这做法听起来很熟悉，“我们四川的泡菜也是这样，放了各种香料的盐水。
老泡菜要时间长，泡一两天就能吃的，叫洗澡泡菜。
”
“的确有传说，世界上第一罐腌黄瓜是修建万里长城的中国工人发明的。
”赫尔曼愉快地点点头，“至于英国的腌黄瓜，是犹太人带来的。
”
第118章就像我很喜欢的一句中国格言
赫尔曼自称在当地学校教书，有时也在博物馆当义务讲解员。
聊起历史来，果然就比傅亚瑟来得活泼生动。
他从犹太人在街边推着板车卖腌黄瓜讲起，说到维多利亚时代的人们在圣诞树上挂腌黄瓜，“一个绿色的玻璃瓶，瓶子里是绿色的小黄瓜。
谁有运气在圣诞节吃到第一口腌黄瓜，就能得到一件特别的礼物。
”
“至于圣诞树，那是德国人的习俗，而维多利亚女王的丈夫正来自德国。
是他在温莎城堡立起了英国第一棵圣诞树。
”
赫尔曼笑笑，又说到英国本地传统是在圣诞节吃百果派。
是的，现在这是一种塞满各种水果干的甜饼，但在过去的千百年里，百果派里塞的都是切碎的牛肉丶羊肉丶兔肉甚至猪肉。
“切碎的肉，混合上大量的动物油脂丶酒丶奶酪丶蜂蜜丶香料和葡萄干丶无花果丶松子。
这其实是东征归来的十字军带回英国的东方饮食。
”
东征的十字军同时还从东方带回了蔗糖。
在此之前，英国人唯一的甜味剂就是蜂蜜，穷人能吃到一颗靠苹果就幸福得上天。
接着，他又说起英国人在复活节吃的主菜烤羊肉，其实源自犹太人过逾越节的习惯;但英国人会用大蒜丶胡椒丶罗勒和百里香烹调羊肉，则要感谢罗马人。
罗马人还为这个海岛带来了葡萄和樱桃，以及包括卷心菜丶洋葱和豌豆的好几种蔬菜。
诺曼人带来了更多的东方味道，比如现在英国人烤肉不可缺少的肉桂和肉豆蔻，还有英国人最爱的健康食材——生姜。
“没有姜就没有英国姜饼，没有英国姜茶，也没有姜味啤酒。
”
秦椒笑了：“好巧，我们中国也喝姜茶。
葱丶姜丶蒜就我们中餐的镇锅三宝。
”
“维京人和丹麦人的统治很残酷，但是他们为英国带来了腌制海产品的技术。
现在英国人的早餐离不开腌鱼，宵夜甚至神圣的下午茶里也经常会有腌鱼。
知道全不列颠最好的腌鱼在那里吗?就在英格兰和苏格兰的东北海岸，就在约克的海边。
”
被赵杰森带去酒吧“考察”时，秦椒吃过这种英式腌鱼。
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