长江书屋

第63章(第3页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

铺子里,金芸心成功在没有把店点着火的情况下,做出了木薯圆子。

江灵原本还在旁边坚持diss她,见状直接感动哭了。

「原来这个真的可以自己做啊!

?」江灵震惊,「我还以为你是吹牛的呢!

金芸心满脸菸灰,瞥着她嘀咕反驳:

「哦,真的吗?你这个新员工就是这么跟奶茶店的大前辈说话的吗?」

为了给入秋做铺垫,于是准备做点焦糖珍珠奶茶。

在原本珍珠奶茶的基础上,用绵白糖放到小锅里,加上清水,开小火不断熬煮搅拌。

直到糖水开始发粘变稠,并且咕嘟咕嘟冒出气泡,白色转变为琥珀色时关火。

在铁锅的馀温里,糖水继续焦化,直到变成棕黑色的焦糖。

这个很好制作,而且可以一次性制作一大锅。

所以,焦糖珍珠奶茶是很适合作为菜单常驻的品种。

做好焦糖之后,先倒进杯子,加上珍珠,然后再在上面倒入混合好的奶茶。

考虑到夏日依旧炎热,所以奶茶是凉好的。

并且加入了少量的冰块,做成了适合夏天饮用的奶茶。

金芸心一边往里面加冰块,一边皱眉:「……我还是觉得在奶茶里面加冰块是邪典。

江灵全然不服气:「厕品!

第一杯焦糖珍珠奶茶做好了。

陈馥野端起来,喝了一口。

奶香,茶香,熟透弹软的木薯圆子,还有浓稠的焦糖。

就像融化的甜点,浓郁甜腻。

——很对味!

陈馥野不介意冰奶茶,她认为热奶茶和冰奶茶都各有风味。

但是像焦糖珍珠奶茶这样的品种,看起来的第一印象,可能还是更偏向于秋天。

不过,再过半个月,金陵城也要准备入秋了。

倒在小杯里,挨个尝过之后,大家一致同意,可以把焦糖珍珠奶茶写上菜单。

定价比珍珠奶茶高两文钱,也就是十七文钱一杯。

从江宁县衙回来到现在,她都没怎么喝水。

原本遇到那个凶杀案茶摊的时候想喝,还好及时发现了那缸水的异样,否则要是没心没肺真一口喝下去,这辈子估计都会做噩梦。

现在想来,不免后怕。

手中这杯大的焦糖珍珠奶茶放了一会儿,陈馥野忙着去写菜单。

口渴,便又拿起来喝了一口。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)




新书推荐

师妹疯癫一笑,对方生死难料我和大圣是兄弟玄学大佬只想当咸鱼七十年代小娇媳乱世情歌:农门女将极品捉妖系统好男人他有金手指[快穿]重生之都市邪仙特种岁月神圣罗马帝国西游记:四川话版全能影后的花式撩法传奇篮神大话之神凌天至尊大国工程太古神王我的狗狗公司闻名世界(系统)当幸运值为max时异世界:狼人领主,我靠魅魔发家事业脑咸鱼在八零九龙吞珠总裁大人超给力万界时空穿越者氪金养美人,我躺着赢麻了