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“那他为什么会在网上？”
“因为他是网络智能。
他的身体就是网络。
他可以在任何一台连了网的设备上出现。”
“那他会不会来我们家？”
“他不会来。
他没有身体。”
“那你怎么知道他长什么样？”
“我不知道。
我跟他说话的时候他就是一个声音。
一个经过处理的声音。”
小新想了想，然后点了点头。
他把目光转向电脑屏幕，手指还拽着明旭的袖子没松开：“那他把配方发过来了吗？”
“发过来了。”
明旭走回电脑前面，打开邮箱。
收件箱里果然多了一封新邮件，发件人那一栏是空白的，主题栏只写了一个字：“蛋”
。
他点开邮件，附件是一个pdf文件。
他在密码框里输入了一串数字——是他上次帮肥嘟嘟左卫门修复一个数据漏洞的日期——文件打开了。
配方很详细，比网上那些帖子详细得多。
前面几步跟普通拉丝蛋挞差不多——马苏里拉芝士碎和淡奶油按三比一混合，加玉米淀粉防止出水；蛋挞液用全脂牛奶和淡奶油按二比一混合，加蛋黄而不是全蛋，因为蛋黄的脂肪含量更高，烤出来的口感更细腻。
但从第四步开始就不一样了。
第四步写着要把蛋挞皮铺进长条形的模具里——模具是特制的，比普通蛋挞模具长三倍，宽度差不多，深度稍微浅一点。
蛋挞皮不能直接放进去，要先用手把它拉长，拉成跟模具差不多大小的椭圆形，然后再铺进去，边缘要压实，不能有空隙。
第五步写着要先把芝士糊铺在底部，大概占模具深度的三分之一，然后把蛋挞液倒在上面，到模具深度的八分满。
这样烤出来之后，底部是芝士层，上面是蛋液层，中间会自然融合，切开的时候芝士层会拉出长长的丝。
第六步是烤制。
这一步最复杂。
配方上写着要先把烤箱预热到两百度，把模具放在烤盘的正中央，先烤六分钟定型。
然后把温度降到一百七十度，烤八分钟。
最后把温度降到一百五十度，再烤六分钟。
三个阶段，三种温度，每一步都有不同的作用。
两百度让蛋挞皮迅速膨胀定型，形成酥脆的外壳；一百七十度让蛋液和芝士慢慢凝固，融合在一起；一百五十度让内部完全熟透，但不会让芝士干掉。
最后关火焖三分钟再取出。
“这个配方好详细。”
美冴凑过来看，目光在那些精确的温度和时间上停了一下，手指点着屏幕上那个“三阶段温度”
的步骤，“三个阶段，三种温度。
连模具的尺寸都标了。”
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