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茹麻利的将鱼肉切成菱形块,放入碗中,加入盐、姜末、胡椒粉等腌制
15
分钟。
因为没有淀粉,桑恬就只能打了十几颗鸡蛋,搅拌均匀,将蛋液均匀的裹在腌制好的鱼肉上。
放入热油锅中炸至金黄色。
裹着蛋液的鱼肉块,刚入油锅就激起油花与蛋液。
鱼块慢慢变得金黄,鲜香味儿也很快回荡在锅灶周围!
煎至鱼肉完全熟后,捞出沥干油备用。
然后将玉米粒、胡萝卜丁放入沸水中焯水,捞出沥干备用。
起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,加入蔗糖、盐。
倒入适量清水,煮至汤汁浓稠。
然后加入焯水后的玉米粒、胡萝卜丁,翻炒均匀。
将炸好的鱼肉放入盘中,淋上煮好的汤汁即可。
搭上一截香菜,便大功告成了!
鱼香与蛋液的香味儿交相辉映,鲜香浓郁。
实在让人欲罢不能!
……
?接下来再做道葱油焖鸡。
鲜嫩的肉质和浓郁的葱香深度融合,让人香的能吞掉舌头!
?锅中热油,加入葱段和姜片,小火炒至焦黄,捞出葱姜。
天狼驻扎地满满飘荡着葱油的香味儿,浓郁非常,不少族人已经开始疯狂分泌口水了!
?然后将提前用洋葱,姜片、调料将腌制好的鸡块放入锅中,小火煎至两面金黄。
鸡肉的味道依旧霸道,没多久就被激发出来。
再加上是用葱油煎的,香味更加特别。
肉香加上葱香,非常特别的搭配!
然后加入盐、胡椒粉、调料粉等。
小火焖煮15分钟。
?最后转大火收汁,撒上葱花即可出锅。
这样,一道鲜嫩多汁、葱香浓郁的葱油焖鸡就完成了。
?
别提多诱人了,桑恬都忍不住疯狂流口水了!
都不敢想,要是有小麦,有面粉,做道葱油面得多香。
桑恬已经几个月没吃过面和米了!
一个爱吃碳水的小女孩轻轻碎掉了!
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