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凯撤:“唔……”
现在他并不缺“鲜”
，他缺＂爆鲜。”
云林见他犹豫，马上同时支起两口炒锅，同时说:我给你做两种口味的，你看看哪种更配。”
两种口味?”
茉莉惊讶地问。
凯撒则转身去看云林取来的两种酱料，俯身闻闻，问:“这是酱油吗?而这个这个怎么这么香?是辣椒酱吗?”
感情凯撤对于中式酱料的了解仅限于酱油和辣椒酱。
云林手下已经飞快的切了几片姜、一把小葱，仍在烧热的锅里爆香，香味登时飘了出来。
连红队的人都在张望，不明白蓝队怎么这么早就开始准备炒菜了。
云林一边抓了一把文蛤下锅爆炒，一边向凯撒解释：“一种是豆豉，另一种叫XO酱。”
这下凯撒更傻了:豆豉好歹还听说过，XO酱虽然是个英文名儿，X0两个字母他也都认识，可XO酱是啥?
云林只好鼓励他:“你尝尝——”
X0酱，在云林看来，简直是带有作弊＂属性的一种利器，这种酱料是选用金华火腿、瑶柱、海虾米等原料熬制而成的酱料。
这种酱料被命名的绿由与法国酒的命名规则一样，顶级的白兰地被命名为轩尼诗XO或者人头马XO，那么最顶级的酱自然也应该命名为XO酱。
凯撒取了一把勺子，挑出一点尝了尝，双眼登时发亮。
就这么片刻功夫，云林的文蛤也出锅了。
她将两个炒锅里不同口味的文蛤分别倒出来，盛在两个盘子里，请队友们品尝。
凯撒也不怕烫，直接伸手各取一枚文蛤，送入口中，连蛤肉带汤汁一吮，呼着气直点头这——就是凯撒相对于卡罗琳娜的长处，这人固然功利，一心求胜，但是直截了当不矫情，有一说一，绝不会特地和云林抬杠。
“XO酱，XO酱的好!弗朗西斯你来尝尝!＂凯撒生怕自己的味蕾被之前太过鲜美的酱汁所麻痹了，赶紧拉别的队友来尝。
而弗朗西斯和茉莉则在云林的示意之下，先尝了尝凯撤用来“试菜”
的鳕鱼，再各自尝了云林爆炒的文蛤。
品尝之后，弗朗西斯与茉莉对视一眼，一起点点头。
弗朗西斯立即托起那枚XO酱炒文蛤的碟子，用一双筷子夹了几枚带壳文蛤，将这种鲜美的贝売类水产放在洁白的鳕鱼肉上方。
“这样看起来就更美了!“弗朗西斯望着他的作品”
直点头。
云林心里一喜，知道她的点子又一次奏效了:XO酱滋味鲜美，爆炒出来的文蛤形色俱佳，放置在鳕鱼肉上刚好可以作为凯撒需要的“点睛之笔＂。
蓝队四个队员正扎堆在一起商量，突然一个严厉的声音在他们身后响起:“可以啊!看来本次比赛的60分钟对你们来说还嫌太宽裕了啊!”
四个人全都一缩脖子，灰溜溜地赶回自己的料理台跟前。
他们的确太膨胀了，这么紧的比赛时间，大家竟然还有空试起菜来了。
云林回头看看，只见原定的60分钟比赛时间还剩40分钟不到。
作为蓝队第一个出菜的＂主厨”
，她必须全心全意准备自己的前菜了。
于是她远远地给凯撒比了ー个手势:她会在自己的前菜准备得差不多的时候，重新起锅，帮凯撤做点缀在他主菜上的点晴XO酱文蛤。
肌撤比了个“0K＂回来，毕竟刚才云林同时爆炒两份文蛤，只用了ー分钟左右。
＂千万不要和中厨比速度”
这绝对是颠扑不破的真理。
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