天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com
这些东西对于巩凡凡来说,基本都是最常识的东西,在他们那个时候,每一个厨师都知道的。
这种程度的绝活藏着掖着也没有什么必要,毕竟,这不是巩凡凡真正吃饭的真家伙。
鸡肉过凉之后,她开始调制口水鸡的配料。
口水鸡之所以有那样的美味,美味,鸡是一方面,可调味却是真正最重要的部分。
刀口辣椒油其实才是蜀地调味的关键。
先少油小火炒制辣椒等香料,料成粉末状之后,再另起锅用香芹、洋葱、生姜、紫草等熬油。
这样的油混合之前炒制的香粉。
最后一点,也是比较新奇的一点。
滴水。
熬油之后,控制油温七八成,漂上香料粉末,是最后在这最上层……滴水。
眼看着巩凡凡滴水的时候,直播间众厨师差点直接喊出来。
油锅里滴水,是什么反应?
可,豆明嗓子眼的话都还没有喊出来,就自己憋了回去,他忘了,这直播间的这位主播,才是真正的大佬。
而就在这时候,人们才发现,水滴上去,油没有炸开花,反而是上面的粉末吸收水汽的时候,沉入了油地,众人默默看着这样的一锅油,还有些恍惚。
细细去闻,这才发现,那香料粉末的香从油底弥上,却越发让人沉醉。
众人原本以为在炒料的时候,那种香味,才是真正浓重的香,后来觉得,熬油的时候,那一种不浓郁,带着些许清香的香,更加别致。
可是此时,众人又觉得,其实不然,眼下的这两者结合,明香,暗香混合,这样的香味似乎才是上中之上!
一个个口水连连,“就这个香味,就是拌个什么,我都爱吃!”
“这香,也太美了吧?这香味,他就算是拌个shi……它能不香吗?”
“……”
“吃饭的时候,请不要说这样恶心的话题。”
一瞬间,整个直播间所有粉丝差点没有把刚刚那人拖出来直接打死了。
嘴贱,也不是这样的贱法啊。
巩一景也是一阵嘴角抽搐,要不是弹幕数量太多,翻找起来难度太大,他都想把那人直接踢出去,“彩虹屁”
都不会吹,不会说话,你别说啊,是不是。
也只有柏路在旁边,眼疾手快直接点了个举报,嗯,以他账号权重,那个账号应该会以最快速度被处理。
他这才安心的继续看起巩凡凡的动作。
在星网直播里,他的身体就远没有那么多的限制了,甚至,他隐约觉得自己精神力似乎在这一次之后还有了些许的突破,进入了新的境界,在精神力世界组成的世界里,更多了几分的游刃有余。
还好巩凡凡没有看到那些个糟心留言,她将冰过的鸡肉捞出,切块,刀下将的西芹,蒜末,姜末,香葱,香菜段儿少油煸炒出香。
再用刚刚制作的刀口辣椒油,花椒油,醋,葱、姜、蒜等少许一起调制了个料,浇在上面放入冰箱待入味。
众人眼看着东西成了成品,那口水哗啦啦的要往下流的时候,却又就这么眼瞅着从自己面前滑走,一个个眼珠子差点瞪掉了下来,“诶诶诶诶,为什么!
!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!