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刘彻虽然不明白是怎么回事，但随着陈嫣的态度变化，也变得郑重起来，站到一边去看。
“面粉。”
陈嫣言简意赅，只多解释了一句：“方才陛下吃的那些，皆是此物。”
“面粉又是何物？”
刘彻追问了一句。
这个时候他已经隐隐明白了，陈嫣是在向他推荐一种可以成为主食的东西！
这可了不得了，他刚刚是品尝过的，作为主食，面粉的味道可以说是非常优秀的，大概也只有米饭可以相比了，但是米饭没有面粉这么多吃法。
这个时代还是正儿八经的农业社会，一样主食到底有多大意义，这是无需多言的！
国家社稷，‘社稷’一词从何而来？
陈嫣说今天要给他看的东西是可以影响到天下的，如果真的事关主食，那就不用奇怪了！
“面粉便是麦子磨粉！”
陈嫣揭开了最终答案。
“麦？”
刘彻这下是真的大惊了。
此时人们的主食有数种，各地情况有差别。
不过总的来说还是以粟米为主的，其他的，如稻子之类，因为口味好，是富贵人家的专享。
而麦和菽，就是穷苦人家的食物了。
麦在此时耕种范围很广，这是因为麦子有自己的优点——相比起其他的作物，它比较好伺候，其二，产量足够高，至少相对而言足够高。
其三，麦子有的品种比较耐寒，可以在别的作物都收获了，但又不够时间再来一季的时候种上一茬儿。
这个时候的人如果不是为了恢复地力，是很讨厌让土地闲着的…其实也不能说是这个时候的人这样，作为一个农耕文明，华夏民族从古至今都是这样。
麦子有这么多的优点，于是很快成为最广泛的一种作物之一，甚至每年的麦子产量成为了民生风向标。
麦子这种谷物，家境好的人不会去吃，但穷苦人却是要靠它活命的！
这个时代，穷苦人自然是占绝大多数的。
刘彻自己并没有吃过麦饭，但他读过书，知道这是个什么东西。
也听了解民情的人说过，相比起稻谷、小米，麦子是难以下咽的食物。
第一次吃稻子的人甚至会觉得稻子会划伤娇嫩的喉咙——这个时候的稻子是不去壳的，粗糙的外壳确实很伤嗓子。
但今天吃面粉做的食物，却是另一种感觉…这分明是极好的一种主食！
“圣人将麦定为五谷之首，确实不错！”
陈嫣虽然习惯吃米饭，但也承认，在农耕时代，麦子的产量和容易种植的特点都注定了他的地位。
除非是南方很快发现‘占城稻’这种大杀器，不然麦子的这种优势是很难抵消的。
“臣妹之前出海，见极西之地的人会将麦子磨成面粉，再食用，口味甚佳！”
陈嫣半真半假道：“有了这番见识，自然就想着咱们大汉百姓也可磨面粉食用…不过这样的事到底最好由朝廷布局，臣妹便未轻动。”
“回大汉之后，臣妹便着人仔细参详…主要是参详磨面怎么磨。
用石头磨盘，以人力、牲畜力可以，但未免太难！
若真如此，面粉恐怕会如稻米一样，只有富贵之家可以享用…甚至比稻米更昂贵。
如若是这样，臣妹又何必在面粉上多做功夫呢！”
这倒是陈嫣的实话，如果面粉成了稻米一样的少数人专享，她之前为了面粉犹犹豫豫就成了笑话了！
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