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老母鸡贵，就买了那猪骨来熬汤，猪骨便宜些，能再便宜两个大钱一碗，丰俭由人。”
牲畜只喂草长不肥，要混着五谷杂粮喂。
粮食一涨价，会连着农牧牲畜都受影响。
赵寰心下了然，附和了两句，问道：“你在太医院当差，家务谁操持？”
叶郎中抿嘴笑了起来，道：“我家夫君炒茶的手艺还过得去，临安种茶，春秋收茶时，能去赚些钱。
到了燕京，找不到活计干，他识字懂算账，就到了铺子去寻账房先生的活计。
这账房都是东家信得过之人，他一个外乡人，谁家铺子敢用。
有间铺子要他从学徒学起，这学徒没钱拿不说，五年八年，都不一定出得了师。
我想着自己能赚钱养家，就让他干脆留在家中操持家务，看管着儿女了。”
赵寰笑吟吟道：“这倒也好，家中雇个粗使，也要花钱。
自己亲自管着，总会安心些。”
叶郎中笑着说可不是，道：“说起来也巧，以前我们巷子啊，还有个叫汤福的。
那时他突然离开了临安，官府三天两头来找他，我夫君还亲自碰到了禁军班值来抓人。
当时我们就在猜，汤福定是北地的人。
后来到了燕京，我果真遇到了他。
哎哟，看到他安稳到了北地就放心了，我们约着到了馄饨铺子，好生聚了一场。
能在燕京相聚，大家的日子都比以前过得好，真是值得庆贺的大事！”
“可不是巧了。”
赵寰眉毛微挑，问了几句在燕京过得还习惯，叶郎中一一答了：“习惯，就是冬日冷一些。
冷也无妨，屋子里烧了炕，只要不出门，比南边的屋子还要暖和。
主要是，官府拿人当人看，不用担心早上一睁眼，又多出摊派的徭役，丁税。”
馄饨煮好了，张娘子端着送了上来，拘谨地立在了一旁。
碗里的馄饨是白面皮，看来，杂面馄饨比白面卖得好一些。
百姓手上，真是没余钱了。
赵寰舀了只馄饨尝了，葱香肉弹牙，再喝口看不到一点油腥的清鸡汤，鲜掉眉毛。
连着吃了两只，赵寰夸赞道：“这馄饨真不错，凭着你这份手艺，在哪里都不愁没饭吃。”
张娘子虽不清楚赵寰的身份，姓赵在燕京城的娘子，大多都是赵氏皇族。
晚上带着护卫出来走动的，不是将军就是朝廷大官。
得了赵寰的夸赞，她待人又温和，张娘子长长舒了口气，那份紧张消了大半，话语就变得多了起来，道：“多谢娘子夸赞。
我这份手艺，也没甚了不起之处，主要是在诚，本本分分做买卖，赚点辛苦钱罢了。”
赵寰道：“只一份诚，本本分分做买卖，已经超过了八成的铺子。
再加上手艺，你的买卖不红火也难。”
张娘子被夸得笑开了花，眉飞色舞道：“婆婆担心我膝下无子，这份手艺就得断了，让我去惠慈院领个儿子回来养。
以后将手艺传给他，也能给我养老送终。
养孩子我怕麻烦，打算就寻个本分忠厚的徒弟，教给他做下去就是。
先前我就在同叶郎中商议此事，她在外面行医，见的人多，托她给我寻摸寻摸呢。”
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