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朝廷只能大方面去把控，绝不能参与其中。
种茶卖茶，由茶农茶商自己去定。
严禁私家酿酒，统一由朝廷下发给作坊酿酒许可，卖酒的铺子专营，收取高额赋税。
在荒年时，控制酿酒量。”
岳飞听得极为认真，敏锐地道：“赵统帅可是想要从茶酒，绸缎珠宝玉器等行当，补贴盐与粮食赋税上的缺口？”
赵寰点头，道：“我初步有这样的打算。
酒喝了除了心情愉悦，并无任何好处。
粮食产量太低了啊，酿酒太费粮食了......岳将军可知道做花露的法子？”
岳飞笑着摇头，道：“我平时粗糙得很，听过什么合香，花露，只一次也不曾见过。”
赵寰看着岳飞身上半旧的粗布衣衫，笑道：“岳将军有所不知，真正能赚大钱的，并非柴米油盐，就得靠这些贵重货物。
黄庭坚诗云‘体薰山麝脐，色染蔷薇露’，这里面的蔷薇露，远从大食而来，香气扑鼻，价值千金。”
太阳明媚，碧穹中云朵飘过，变幻出各种形状。
车轮滚滚，马蹄声，远处的羊叫声。
真美啊！
这条道，一直走下去，经过西北江南河西走廊，出玉门，到达西域的大食、波斯，最西能到拂菻。
可惜，这条从西汉开辟出来的商路，号称强大的大宋，竟然被弱小的西夏，切断了如此多年！
赵寰惆怅了刹那，很快打起了精神：“大宋也有各种花露，譬如木樨露一样香。
这做花露的甄，就很不错。
酒水酒水，酒跟水一样，吃撑了都没醉意。
酿酒就可以用蒸花露的法子来改进，使其更纯。
蒸出来的酒，我看谁有本事，再能吃上千杯不醉。”
岳飞其实很爱吃酒，闻言，难得滔滔不绝道：“我曾看过《北山酒经》，里面讲了各种酒的酿法，主要还是酵，待其澄澈后饮用。
上好的酒水，首先就得观其色。
若是用赵统帅所言蒸花露的法子，以后的酒，不但能更烈，颜色更纯，定是好酒！”
赵寰道：“好不好倒难说，酒烈一些，吃得少了，能省些酿酒的粮食。”
岳飞眼中溢满了笑意，侧过头，敬佩地道：“赵统帅真正为民，一心为天下计。
你这游玩，比当朝理政还要辛苦。”
赵寰换了个姿势坐着，活动着腿脚，道：“都是逼迫出来的，走到了今日，总不能再退回去。
累啊，还总是害怕，生怕错一步。
最终想想，自己觉得值，也就不那么难过。”
一将无能，累死三军。
赵寰若走错一步，岂止是三军，天下震动。
赵寰接连辛苦奔波，打了个呵欠，疲惫不堪闭上眼睛，靠在车厢上养神。
岳飞忙专心致志赶车，免得太过颠簸吵醒了她。
谁知到了高家村，又是一场乱。
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