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陈尔把竹沥液端起来,点头赞叹道,“这个竹沥液的气味果然很不错,相当于竹子的精华所在,竹子的香气和空灵都包含在里面了。
制作竹沥粥,首选的米是粳米。
粳米洗干净之后,就像平常煮粥那样煮就行了,唯一的不同就是,这里用竹沥液兑的水来代替普通的水,用来煮粥。
把粥煮上了,陈尔也不急着煮云吞,而是把云吞整齐地铺在盘子里,再在云吞上面撒上一层薄薄的面粉,然后再铺上一层晒干的藤花,熏味道。
陈尔拍了拍手上残余的面粉,“现在,我们再做一个佐粥的小菜就好了。”
陈尔把从家里带来的腌菜坛子搬到桌子上来,“佐粥的菜,最好的,当然是腌菜和咸菜。”
“今天,主播我准备的就是腌菜。
只是,今天这个腌菜,稍微有点不同。”
他拿出一只小碟子,用筷子从坛子里夹出一些腌制成姜黄色的,大小粗细都差不多的细梗出来。
整齐地码放在小碟子里。
因为这些凤仙花梗已经被切成一样的大小,又经过几天的腌制,所以大家根本看不出来这个到底是什么东西。
只觉得像某种植物的根茎,但是具体是什么,就很难分辨了。
陈尔把菜坛子的盖子重新盖上,然后嘿嘿一笑,问大家,“大家要不要猜猜,这个是用什么东西做的。”
虽然很难猜出来,但是大家的兴致还是颇为高昂。
“这个形状,感觉不是芦蒿就是芦笋!
!
!”
“我飞起就给楼上一张过去的cd!
居然说出了我想说出的答案!”
“你们都滚粗,陈老湿是那种会做正常食材的人吗!
!
你们能不能想点不正常的食物!”
“陈老湿听了想打人。”
“这个东西看起来真的很像某种植物的杆杆……”
“握草,猜不出来……”
“投降,投降,举脚投降!”
陈尔忍不住哈哈笑了两声。
然后默默地拿出了一把新鲜的凤仙花。
“就知道你猜不出来,呐,就是我手里的这个。”
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