天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
当然，也并非所有的水果都不好卖了。
像那难种植的樱桃，庄子上一直都很受欢迎。
还有那石榴，虽说林立文往外售卖出去过一批石榴树，但那些石榴树基本上都是直到去年才开始结果的。
产量暂时还没有跟上来，石榴便一如既往的被京中这些贵人们抢着购买。
所以仔细算下来的话，如今林立文这庄子上最值钱的水果，貌似便是这石榴了。
而每年存储得最多的，便是那山楂。
庄子上是有种植一大片的山楂树，每年的山楂都采摘了不少。
五年前那时候，山楂产量没能上来，庄子上靠着山楂没少挣银钱。
但那都是过去了。
吴六还对林立文说道：“如今这山楂价钱不高了……”
前几年，山楂好卖又价高，好些百姓便纷纷跟着种植山楂，以至于山楂产量大幅度上涨。
头两年，种植山楂的老百姓还是挣了些银钱的。
但任何一样农产品，当它的生产大于需求后，面临的便是价格下滑。
山楂便是如此。
如今这京中，冰糖山楂虽依旧卖得火热。
但山楂虽产量上来后，价钱便宜了不少，可制作冰糖山楂还需要白糖。
所以即便现在日子好过，这糖价也下来不少，可在寻常百姓家里，偶尔给家中小儿买上一两回，或者做上一两回便也罢了，哪可能紧着小儿去食用。
山楂又不同旁的水果，就这般直接食用的话，口感又甚酸，因此大部分人都不爱生吃它。
于是即便林家做福利分发了好些出去，那存储量也依旧不小。
林立文也是前两日动了给小儿们制作吃食的念头后，去瞧了地窖里那些水果的存储，才知晓这些的。
这么多的山楂就这般放置在地窖里存储着，在林立文看来未免可惜了。
好在的是，山楂也并非只有做成冰糖山楂才好吃。
林立文当时便唤来了吴六，让他帮忙在窖里一同取了不少的山楂出来。
“大郎，你取这么多山楂做甚？”
林老大瞧见了，还问了一句。
林立文：“做个山楂糕。”
从益州归来时日也有些时日了，林立文前些日子一直在惦记着增设官办农学和为此开设特制科的事。
如今那些事情都解决了，林立文觉得他这次给小儿们做吃食时，也可以顺便回报一下那些贵人们这段时日里，对自己的那份惦记之心了。
做山楂糕其实并不难，只是这蔗糖的产量是近几年才跟上来的。
毕竟过去糖价太贵，因此好些需要放糖的吃食，却还未有人来得及去研究。
山楂糕便是如此。
不过山楂糕虽然制作简单，但为了凝结成型和品相上的美观等，还需得添加一样东西。
在现代的话，可用琼脂或者是果胶。
可在时下，不管是琼脂还是果胶，林立文都暂时没法去想了。
于是，他便用上了藕粉。
藕虽然早就有了，但藕粉在时下却还未曾出现，因此林立文还得将藕磨浆，费了好一番功夫先弄出了藕粉来。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！