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更耐保存，不像用老法子熬出来的红糖，放个半年就坏了。
这种白糖放个一两年，只要避免潮湿和雨水浸泡，都没有任何问题。
都是制糖制了多年的行家里手，突然制出了这样的成品，对整个行业意味着什么——眼前几人全都涨红了脸，心潮起伏，思绪已经飞出很远。
“那么，各位愿意应我家东主之邀，用今年蔗田的出产来制这白糖吗？”
史尚扇扇手中用来模仿明远的那柄折扇，笑眯眯地问聚在邓家小客厅中的“代表”
们。
这时邓家的长房长子邓宏信实在没忍住，开口向史尚请教：“史兄，有一事小弟实在是不明……贵东家竟然就这样，毫无保留，将法子全都告诉了我们，贵东难道就不怕，就不怕……”
史尚知道邓宏信在说什么：这个担心他也有过，也曾亲口向明远提及。
他们难道就不怕涠洲的这群蔗农把他们甩掉单干吗？
“各位，我们东家是位急公好义之人，当日在杭州城中机缘巧合，认识了邓宏才兄，因为信得过邓兄的为人，才想起要与各位合作。”
“当初若不是存了合作之念，我家东主就不会以高出市价的价格买下宏才兄运去的那一船‘甘蔗酒露’。”
史尚这是在提醒：涠洲的蔗农之所以没有蒙受巨大的损失，今年照样用“甘蔗酒露”
换回了急需的稻米等物，都是因为他家东主想要“合作”
。
“如果当时认定了宏才兄不是值得托付的忠义之辈，后来的这些事就都免谈了。”
邓宏信与邓宏才这两位邓家人被史尚不着痕迹地又拍了一圈“马屁”
，忍不住左右看看，露出得意的笑容。
史尚笑得越发雍容，心里却想起了明远的话。
明远根本不担心邓家会抛下他们单干——因为明远派史尚这次过来，就是要花钱直接预订下涠洲一带，各处甘蔗田里所有的收成，将它们都送去邓家的糖厂制糖，然后分润。
这里几家虽然得以窥见这无比神奇的制糖术，但是如果手中没有原材料——甘蔗，他们拿什么去与明远竞争？
但现在，邓家与周围几个村庄的代表听见史尚给予的优厚条件，都惊讶得说不出话来——
他们根本想不到：这是明远在用这种手段预先防止他们昧下制白糖的方法单干。
此刻他们唯有怀疑自己的耳朵：“这是真的吗？”
“史兄，你说的这些……都是真的吗？”
明远开出的条件非常优厚。
他以往年各家糖厂收购甘蔗的市价，再加上二成，作为甘蔗的收购价格——他这么做的理由是：制白糖的利润更高，理应将这些纯利回馈一部分给蔗农。
这下，涠洲的蔗农还不死心塌地地跟着明远混？
但这还不是最令人吃惊的。
史尚这次到涠洲来，随身带着价值一万贯的财物，就是为了“事先预定”
各处甘蔗田所有的收成——
也就是说，各家按照自家甘蔗田的规模，大致估算来年二月的出产，报给史尚。
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