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【东部地区有雨：八宝酱丁我知道!外婆总做的。
】
【……八宝酱丁就是用鸡胸肉、笋丁、香菇、蘑菇、香干、胡萝卜、青豆、花生仁这八样材料，讲究一点的会再加入一味虾仁。
做法是将这些材料用油炒香，然后加入豆瓣酱和甜面酱，用这些酱将食材完全覆盖。
】
【兰兰问过做这道菜的厨师，他说这道菜确实可以长期保存，早年间没有冰箱的时候，将酱丁盛在瓷罐子里，上头用香油一封，放在阴凉处，只要不是三伏天，确实可以保存很久，不会坏。
兰兰觉得，这道菜就很有“茄鲞”
的这个意思。
可能是扬州、上海地区原本就有这样的饮食传统，所以当地菜系与曹公笔下的美食有一脉相承的渊源。
】
探春倒也大概知道些，毕竟荣国府夏天是用冰的：“大概就是盛着冰块的箱子，夏天里将各色凉
菜果子放进去冰镇，凉沁沁的，好吃。
"
只不过荣国府夏天用冰，非为了保存食物，只是为了让人舒服。
若是有剩菜剩饭，倒了便是——探春心想，这又是一件“由奢入俭难”
的棘手难题。
【好了，兰兰现在到了这间红学美食家老师的餐厅门口了。
“红楼私房菜”
，啧啧啧，这个名字挺气派!】
就见天幕上出现了一间颇为气派的门脸儿，不算大，上面悬着一幅匾额，却是从左往右写的，若非萧兰兰先读了一遍，探春恐怕真要读成“菜房私楼红”
。
随即天幕陡然暗下来，可以想见，萧仙是带着天幕，进了那间名为“餐厅”
的屋子。
室内光线不够充足
【你好，我是萧兰兰。
我和王大师有预约，刚刚收到通知了。
】就在这时，探春和刘姥姥都听见天幕上传来一个不耐烦的女声。
【怎么才来吗?不是早就给你发通知了吗?你进这间吧，大师挺忙，你现在这里等着。
】
探春将这天幕也来来回回地看过十几次了，除了贾府最熟悉的“萧仙”
之外，她也见过不少其他男仙女仙：糖兔子、二分无赖、七头一脑。
唯有这位，是一上来就没给萧兰兰好声气的。
谁让人家叫“王大师”
呢?能被称呼“大师”
两个字，想必凶有凶的道理。
探春顿时想起宝玉贾环他们曾经提过的家塾夫子们，凶起来据说也是挺凶的。
然而天幕上评论区里却并不这么想。
【……:我去，兰兰可是大冷天的在外头等了好久的好不好。
】【花开彼岸：明明兰兰一接到通知就赶来了，怎么还怪人兰兰?】【二踢脚不是二锅头：呵，这下恐怕有的等了。
】
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