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陈金生、张西北以及厂领导们只能在一旁观望，因为这些技术活他们并不擅长。
老教授忙碌起来，许多工人也自愿加入，帮忙做些杂活。
随后，张西北召集了各工段的组长，以加强基层组织工作。
众人在糖化车间井然有序地忙碌着。
一车车淀粉被运来，倒入发酵用的大缸中。
王凤山计划先进行一百缸的糖化发酵，以确保一切顺利后再扩大到五百缸。
然而，这一百缸的工作量不容小觑，众人一直忙到晚上七点多，借助电灯的光线才完成。
最关键的一步——加入霉菌，由王凤山亲自带领学生们完成，他全程紧盯。
当最后一缸封上后，他擦了擦汗，满意地说：“好了，搞完了。”
陈金生在一旁站得脚都麻了，他一下午帮忙搬运东西，累得筋疲力尽，还饿得前胸贴后背。
幸好车间通了暖气，温度维持在十几度，才没让他失温。
陈金生心想，自己还是回去安排保卫工作吧，挑选一些孤儿，这些文人的活儿他真的搞不定。
要是在厂里，他早就打完三圈麻将了。
看到老教授忙完，陈金生对工厂方面的人说：“从今天起，这个车间需要二十四小时有人值守。
麻烦组长安排一组工人守夜班，具体怎么做，我们这边也会留下一组学生帮忙。”
陈金生指了指那群学生。
不少学生面露苦涩，心想要是被选中那就太倒霉了。
他们已经忙碌了一整天，还没吃饭，晚上还要守夜看温度和湿度，这可真是要累死人啊！
看着这群年轻人的模样，陈金生想起了张天浩的话：要想马儿跑得快，就要马儿吃好草。
他笑着说：“知道你们辛苦了，回去给你们补饮料大礼包。
今天守夜的工人同志们应该也是临时安排的吧？白天上班辛苦了，晚上还要守夜。
这样，总厂出资，请守夜的工人同志们吃夜宵，品尝四九城大厨做的鲁菜，我来的时候专门带了一组鲁菜大厨。”
陈金生这话一说，原本还气闷的人瞬间心宽了，人群中爆发出欢呼声。
这正是轧钢厂快速扩张的结果。
如果说以前傻柱是轧钢厂最有手艺的厨师，现在轧钢厂厨师学校光御厨级别的就有三个。
因为并不是每个厨师家庭的孩子都喜欢干厨师，尤其是现在属于工人阶级时代。
王凤山这位教授倒是对这些人情世故毫不在意，他洗了洗手问道：“处长，我饿了，有饭吃吗？”
陈金生笑出声：“有有有，我的老教授。
张厂长来问了几次了，中午给准备的北平卤煮火烧再不吃都要热到快化了。”
王凤山擦了擦嘴角的口水：“卤煮火烧？走！
吃卤煮！”
老教授健步如飞。
对于这个可爱又有些不知变通的老教授，陈金生颇有些哭笑不得，他挥了挥手：“留几个人在这看着，其他人先去吃饭。
留守的不用担心，我把最好的肉给你们留着啊。”
“谢谢处长！”
“还是处长最亲！”
“处长万岁！”
这就是为什么张天浩派陈金生来这里做保驾护航的工作。
在这个时代，专家真的是专家。
蒋小海是第一食品厂的一名普通工人。
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