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郑大?人?叹气，“不然你以为我为什?么要对他这么客气？咱们说是太后?母族，可是姑母去世得太早了，这个太后?也不过是陛下登基之后?追封的?，在朝中的?影响太小了，至少现在可比不过潘氏。
范长青年纪轻轻就爬得这么快，说不得有几分傲气，瞧不上几十年后?的?从龙之功也是有的?，他既不愿意说破，咱们就当什?么都没发生过吧。”
“老爷……”
郑夫人?固然目下无尘，可是她最看重的?就是这个前程，因此尽管心中对范长青夫妻二人?十分不满，却也没有反驳，而是带着几分不甘的?应了下来。
许杏当然不知道这些，她见施粥的?地方秩序井然，自家的?广告打得也不错，便不再考虑这件事?，而是专心督促作坊的?筹备工作——粉条已经生产出来了，现在要大?量备货，另外食肆的?掌勺之人?也要抓紧培训，跑堂小二的?说辞也得统一好。
这些事?情都是同贵一手负责，不过许杏也没当甩手掌柜，每日都要过问的?。
十月初八是个大?晴天，而且跟前一阵子比起来也算得上暖和，爆竹噼里啪啦的?一放，穿着干净整齐的?小二团团施礼，请大?家进店品尝，许记食肆就算是开张了。
尽管这个仪式十分简陋，可是进来捧场的?客人?却不少，毕竟有不少人?都在城南范府的?粥棚里吃到过粉条馅儿?包子了。
“伙计，你们这怎么是‘许记’呢，不是范参政府上的?产业吗？”
有人?一边等着称粉条一边问。
卖货的?伙计也不遮遮掩掩，一边忙活一边答道：“咱们大?人?姓范，可咱们夫人?姓许啊，这是夫人?开的?铺子。
您啊有所?不知，粉条这个东西就是咱们夫人?制出来的?，来，您的?五斤粉条！”
也有好事?儿?的?食客一边吃一边问：“你家这饭食可有点儿?新鲜，怎么没有寻常的?米饭面条呢？这个包子倒也好吃，只?是花样少了些。”
上菜的?小二笑嘻嘻的?道：“客官您也说了，咱家这包子好吃哩！
一样儿?好吃就胜过百十样儿?的?不好吃，您说是不是？主要是我们东家说了，咱这个食肆呢，吃饭是一个事?儿?，顶顶要紧的?是让客官们都尝尝这淀粉跟粉条做的?吃食，喏，吃得好了到那边儿?去买啊！”
“吃得好有啥用？咱们又不是你家的?厨子，可做不出来这个味儿?！”
有人?起哄。
小二也不恼，直接道：“这个酸辣粉啊，其实可简单，就是煮粉条，再兑上汤汁儿?，这个汤呢，有辣椒有醋，反正您爱吃酸就多放点儿?醋，爱吃辣就多来点儿?辣子呗！
那什?么，您愿意弄点儿?辣椒油就更香啦！
要是想要配菜啊，那可花样多着呢，您看我们铺子里就有好些种，烫点儿?青菜也行，弄点儿?豆干儿?也行，肴肉也行，丸子也行，有辣子炒点儿?下水都香！”
“你说得倒是挺轻巧，那你家这炸鸡炸肉，怎么做的?？怎么就比家里自己做得香酥呢？”
另外有人?故意问。
要是一般的?饭馆酒楼，铁定?要把人?轰出去了，这人?摆明?了不怀好意，打听食肆的?商业秘密呢。
可是小二眉眼不动，脸上的?笑容一丝儿?都没收起来：“客官吃着好，要不再来一份？咱们家这炸货啊，都是用了咱们作坊里出的?淀粉炸出来的?，又酥又脆，格外好吃。
至于?说里头这味儿?啊，那是咱们的?独门秘方，腌制得好！
用的?花椒面儿?、大?料、盐、葱花、姜沫、老抽、糖、黄酒，今天一早起来就腌上了，早就入了味儿?，下锅之前把这些料仔仔细细的?清干净，再裹上面粉跟淀粉兑一起调出来的?糊，一炸特别香！”
这会儿?铺子里的?人?挺多的?，有在堂食区坐着吃东西的?，有等着酥肉炸好了买些回家的?，也有买包子的?，还有在柜台一侧准备买粉条的?，都听着小二口若悬河的?介绍自家的?炸货工艺。
有人?悄悄的?嘀咕：“这小二是个二傻子吧，人?一问就把底子都漏了。”
而“二傻子”
小二已经开始转而推销粉团甜汤了：“客官，您这是辣着了？咱们店里有甜汤，专门解辣解腻的?，用的?是细白的?红薯淀粉捏成的?小圆子，跟红小豆一起煮的?，小豆煮得酥烂，起锅再加上红糖，甜而不腻，您尝尝？”
人?家把方子都说给你听了，多有诚意啊！
食客便道：“那就来一碗吧。”
其实加了红糖的?红豆沙是有一点儿?甜腻的?，可是外面红扑扑、里面白生生的?小圆子却不腻，咬在嘴里还有嚼头，让它们这么一调和，整碗甜汤还真就不腻味了，当然，刚才吃炸鱼炸肉和酸辣粉的?油腻火辣也都没有了。
“还真不错，来小二，会账吧。”
食客掏出一串铜钱放在桌子上。
小二欢欢喜喜的?收了钱：“承惠六十八文。”
“哎，你先别走，我问你，你这嘴皮子跟脱了缰的?野马似的?，把你家厨子的?手艺方子都倒了个干净，不怕你们东家收拾你啊？”
食客叫住小二，问出了在场所?有人?的?心声。
小二哈哈一笑：“嘿！
多谢客官关怀，您听明?白了这做法，小人?就算是办好了差事?啦！
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