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No 50 麻婆豆腐(第5页)

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当然,是在不破坏这道菜口味平衡之下的、尽可能的进行增辣。

轰炎冰炒完麻婆豆腐底基的时候,一股辛辣就扑面而来,熏得他眼睛都有点发疼。

不过,辣椒特有的鲜香也带来了独特的感受,像马上就要喷发、蠢蠢欲动的火山,暂且敛起爪牙的岩浆缓慢地流动,时不时冒着泡,似乎是在储备体力,即将要大闹一场。

爆豪闻到了味道,他瞥了一眼红艳艳的锅底,不知道是不是算满意地哼了一声。

原本他还在忙着往鲜虾上面裹面粉,现在干脆放下手上的活,双手抱臂站在旁边看轰炎冰依次把食材下锅。

“会不会太辣了?太辣就放点糖,糖解辣。”

轰炎冰盖上锅盖,在豆腐入味期间询问爆豪。

爆豪十分不屑地回答:“我会怕?”

食客都这样说了,轰炎冰也无所谓了,不过他还是想提醒一句:“辣吃多了会胃疼,而且很容易得痔疮。”

爆豪:“???”

草。

什么痔疮。

他看上去像是个得痔疮的人吗?

就在爆豪想和他争论自己的肠胃到底好不好,来证明自己对辣椒的承受力之时,三分钟到了,轰炎冰没等他回答就自顾自地揭开了锅盖。

爆豪顿时失了声。

如果说刚才还是休眠期的火山,那么现在——

这座火山爆发了。

白嫩的豆腐泡在红艳艳的酱料里多时,早已染上了鲜红的色泽,甚至红得有些发黑了。

牛肉糜是点缀其中的精髓,各种辣椒构成的辛香刺鼻,霸道无比,就像喷涌而出的岩浆,以强势的姿态侵袭大地。

爆豪不是第一次直面轰炎冰的料理了,但在面对这一份麻婆豆腐的时候,他还是愣住了。

他不是没去中餐馆吃过麻婆豆腐,可开在异国他乡的中餐馆又有多少卖的是正宗的中式料理,大多还是要迎合当地口味作出改进。

传说中四川名菜麻婆豆腐,辣味程度上在爆豪眼里也不过尔尔,不过轰炎冰做的这一份明显是和以往那些麻婆豆腐都不同的存在。

轰炎冰没注意到他在走神,拿着醋瓶问他:“最后放点醋提味,你要加芝麻油吗?”

爆豪回过神,似乎是觉得为了一道麻婆豆腐而走神有些丢脸,他臭着脸回答:“不要,快起锅,饿死了。”

“可你的天妇罗还没开始——”

“你来炸。”

“好吧,那你先去坐着,我马上就好。”

轰炎冰还在背对着他做最后的工作,爆豪就先坐到了饭桌前,面前摆着那盘红艳艳的麻婆豆腐。

他深吸一口气。

果然,把这家伙带回家做饭是个正确的选择。

爆豪举起勺子,打算先吃两口再说,可没等他下手,一股熟悉的力道就从背后传来。

“臭小子,你敢偷吃?”

作者有话要说:  好了,这章5k字,我这周的榜单终于更完了呜呜呜。

写的时候我已经记恨上了爆豪,别问为什么,我不让他得痔疮就好了。

其实吃辣还行,我之前去重庆玩了一周,天天吃辣∠(?」∠)_就习惯了,超好吃,就是真的咸。

顺便说,兔子肉真好吃啊啊啊啊啊

兔兔这么可爱,多吃一点。

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