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“也不是不能放，味道应该还可以。”
“真的吗？”
爆豪有这么一丝心动。
“应该。”
“那你放吧。”
轰炎冰从橱柜里翻出了一罐红叶牌的辣酱，他其实觉得日本本土的辣酱都不怎么辣，手上的这罐辣酱的辣度可能还不如中国的老干妈。
既然爆豪要越辣越好，轰炎冰也无所顾忌，干脆铲了两勺出来，混入鱼肉馅里。
原本混着胡萝卜、香菇等蔬菜馅的鱼肉肉糜颜色是白中混星星点点的橙红，可加入辣酱之后，这还算正常的颜色完全变了……
总之，变成了一种没人会想吃的样子。
喜欢做料理的人大概都有这个毛病，想搞点创新，这是创造出新菜品的前提。
不过，在达成最终目标前，他们总是会在半道上弄出些奇奇怪怪的东西出来。
比如幸平家的草莓酱拌鱼干，再比如轰炎冰现在想做的辣型素菜炸鱼圆。
……再怎么糟糕，也不会比创真的鱿鱼腿蘸蜂蜜更糟糕了，对，辣酱和鱼圆还是能相配的！
轰炎冰面不改色地把暗红色的鱼肉馅握成自己想要的形状，下锅进行油炸。
当他第二次将鱼圆过油，爆豪也将食材切好了，轰炎冰捞出鱼圆装盘放到一边的桌子上，转移阵地去处理麻婆豆腐所需的调料。
麻婆豆腐作为中国四川的代表性名菜，在日本国内也挺常见的，至少在中式的餐馆里都少不了它。
川菜系都是偏咸辣，轰炎冰会的川菜挺多，麻婆豆腐他也有所偏好，做起来也没有难度。
爆豪家的辣味调料十分齐全，轰炎冰把准备好的花椒和彩椒放好，又拿出了一罐豆瓣酱，一看标签居然还是中国郫县产出的豆瓣酱。
郫都区产的豆瓣酱绝对是顶尖的调味料之一，辣味重，回味香甜醇厚，颜色呈现出红褐色，泡在红油里的辣椒块也足够大，一看就是进口的上等品。
轰炎冰刚想问问爆豪这是哪里买的，一回头就看见对方正捧着一碗颜色鲜艳的鱼圆，表情有些一言难尽。
轰炎冰：“怎么了？”
爆豪：“这玩意儿能吃？”
轰炎冰笃定地回答：“肯定能，你不能光凭它的外貌就否认它存在的价值啊。
不辣的话，你再浇点辣椒上去。”
爆豪：“……我信了。”
这鱼圆是他自己剁的，蔬菜和调料也是自己放的，轰炎冰只是放了辣酱，炸了一下。
吃是肯定能吃的，而且闻着香还挺香，但这颜色着实令人不敢恭维。
原本应该是素淡的家常菜，愣是变成了重口味料理。
轰炎冰把豆瓣酱弄碎，倒入锅里熬油，一边淡定地说着：“做料理要有创新精神，头一个吃螃蟹的人也不知道螃蟹好吃。”
“所以我是那个吃螃蟹的人？”
“……”
轰炎冰决定闭上嘴不接话。
麻婆豆腐的做法十分简单。
用牛肉糜、豆瓣酱、蒜末等原材料小炒，倒入一碗清水或者高汤，熬成汤之后将煮过的豆腐块倒入其中，根据自己的口味进行调味，拿水淀粉勾芡，等豆腐入味即可食用。
轰炎冰会吃“辣”
，但他不擅长应对“麻”
，不知道爆豪对此怎么看，只能根据自己对川菜系的理解，往里放入适量的花椒。
考虑到爆豪“越辣越好”
的要求，轰炎冰可谓是不留余力地往里倒辣椒。
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