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“嗨，别提了，在家扎花扎的我眼睛都要眍啦，总要出来透透气才行。”
福金甩着帕子擦着额头上的汗珠儿。
绵绵拿了把扇子帮她扇风：“那你不会慢点走，跑那么快干什么？不会是急着来显摆新衣裳吧？”
福金嘿嘿一笑：“衣裳有什么好显摆的，我记得昨天你说今儿你要做什么凉皮，我这不是着急来看嘛……”
新衣服可以明天上学再显摆，好吃的不能等啊。
合着是惦记着吃食啊！
不过多亏了她这提醒，绵绵差点把今早洗好的面粉给忘了。
来到后院，绵绵打开一个陶盆上盖的竹帘，看到里面的澄面已经沉淀好了，微微点头：“可以做了。”
然后把陶盆里的水慢慢的倒出来，只留下白花花的淀粉。
福金皱皱眉头：“咦，这东西跟那天做藕粉桂花糕的东西很像啊。”
“本来就是一种东西。”
绵绵笑着回道。
上次她做藕粉桂花糕的时候，突然想做成水晶状的凉糕，于是就先做了一些澄面。
为了省事，她直接用湿的澄面做的。
没想到效果还不错。
这丫头当时也只是瞧了一眼，倒是记得挺清楚的。
绵绵找出一个大汤勺把盆底的淀粉搅成糊状，然后就开始上锅蒸。
找不到金属类的盘子，绵绵只好用竹簸箩铺上笼布代替。
竹子导热性差，再加上之前也没怎么做过这玩意儿，有些手生。
绵绵接连失败了好几次之后，才堪堪找到窍门，蒸出来的凉皮越来越轻薄光滑。
第112章凉皮下
把蒸好的一张张凉皮放在簸箕里放凉，绵绵又把刚才洗好的面筋放到蒸笼里蒸制。
趁着这个功夫，绵绵又找来一把绿豆芽洗干净焯水放凉。
因为铺子这边空间大，东西也齐全，所以最近绵绵捣鼓吃食都是在这。
大家听说绵绵又在折腾新玩意儿，忍不住跑过来围观。
当看到簸箩里的凉皮时，就有人笑着说：“这玩意儿看上去跟红薯皮挺像的。”
绵绵笑道：“像是正常的，做法都差不多。”
心里却想着，天气越来越凉，凉皮是吃不了几天的。
但马上就到了收红薯的季节了，粉皮可以安排一下了。
如果能做成一个完整的产业链，还能给家里再增加一份收入……
看来，有时间的时候还是要做一下市场调查的。
趁着凉皮和面筋放凉的功夫，绵绵从放菜的屋子找出两根黄瓜和一些绿豆芽。
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