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快餐是出了名的翻台快——出餐快用餐快,薄利多销的商业模式。
永安食铺内自打通之后便做成了这样,城东百姓们习以为常。
这两日名气大起来,吸引了不少京中百姓,其中的客人不乏有像柳氏兄弟一般开店铺的,看到永安食铺中这样排布自然知道其妙处。
……
开始点餐了,彼时永安食铺已经备好了各种菜和食材。
第一个汉堡很快就做出来了。
那排在第一个的幸运儿拿到汉堡,选了一个店里的位置,在在场诸位羡慕的目光中当场便打开手中的纸包,露出了那汉堡的全貌。
只见那“汉堡”
最上面一层是橘黄色的……馍一样的东西?上面还点缀着一些白色的芝麻。
其中夹着一块儿硕大的炸鸡腿肉,鸡腿肉两旁还有绿叶菜。
——香,还冒着热气。
那食客慢条斯理地“展示”
够了,一大口便咬下去。
最上面和最下面的东西不知道是什么做的,入口松软。
夹着菜和炸鸡咬下来,咀嚼之中还能尝到那沙拉酱的味道……嗯,在外面看不到的地方还能吃到里面夹着红果,酸酸甜甜的。
这一口的味道……松软的外皮、清脆的菜、多汁的鸡腿肉和咸香的沙拉酱。
组合在一起——美味无敌。
“真好吃啊!”
幸运食客发出感叹。
……
——真想吃啊!
排着队的客人们也发出感叹。
作者有话要说:
我也好想吃汉堡啊(扭曲面具
第87章熟人来访
安雨此时站在后厨亲手负责汉堡的制作。
刚才她在店门口开了店,现在客人们都进来了,下了单她便亲手做起菜品来。
其他的鸡排薯条之类已经手把手的教过店里其他人了,现在像老大,老二,老三,冯妈他们都会炸薯条做炸鸡了。
就这汉堡,她昨日决定贴出招贴画,今日便上了新。
安雨对店里菜品的品质还是有一定要求的,刚推出前几天再没有培训好其他人如何制作汉堡前,安雨还是不敢把这个活交给别人。
汉堡听起来就是把各种食材组合在一起,但是汉堡皮的烤制、各种食材蔬菜鸡腿肉的比例,还有沙拉酱放多少还是需要精准把控。
此时安雨所做的汉堡皮,自然和现代时所吃到的不太相同,受到时代限制,那些需要烘焙的材料器具通通没有,安雨也只能用烤面包的手法粗略的制作出介于馍和面包之间的口感。
松软甜香,再撒上些白芝麻,也就是安雨现在所做的汉堡皮。
……
永安食铺的限量也不是为了名气大而故意挑起的噱头。
说来惭愧,之前的几次限量大多是因为人手不够,或那时资金少导致的食材不够。
这次的限量也不是安雨想借着这宫宴的名气趁着人多搞的饥饿营销,而是实实在在的因为昨天拍板决定今日上新汉堡……
而一晚上的准备时间实在不足以烤出一天所需要的汉堡皮数量。
……
白天店里的人各司其职,活已经够多了,更别说趁着白天的时间烤汉堡皮了。
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