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厨子怜惜何家家眷，又兼之见何珍馐生得貌美，心生不忍。
何家所有人的哭泣声一顿，大喜过望。
他们用着或期待、或震惊的眼神看向何珍馐。
何珍馐心下一凛，一定要稳住，入了贱籍恐怕这辈子都难以翻身。
她紧紧地攥着拳头，松开。
她略作思考，声音清脆地道：“诸位可知道圣上的寿宴吃什么吗？我曾曾祖父曾经做过圣祖皇上的寿宴。
圣上的寿宴精巧之极，是寻常人所不能想象的。
宴席上，圣上会赐酒臣子九巡，第一巡酒，教司坊伶人跳舞，笙箫贺寿。
第二巡酒，宰执大人带领百官向圣上贺寿。
第三巡酒，御膳房次第上下酒肉菜。
1”
她描绘的场面果然是皇室才有的排场，说得栩栩如生，让人听得如痴如醉。
“第三巡酒上菜咸豉、双下驼峰角子、爆肉，第四巡酒上炙子骨头、天花饼、太平毕罗、缕肉羹、莲花肉饼……2”
何珍馐说得竟然井井有条，颇像是有那么一回事。
这是百姓不曾听闻过的皇家盛事，凑热闹的人群队伍逐渐扩大。
大家纷纷听得入迷，都在拉着牙人，让她且松开何娘子。
“我老祖宗最拿手的宫廷菜之一是佛跳墙。”
佛跳墙是当之无愧的宫廷菜的代表，是何珍馐做过的一道最费事的名菜。
关键时刻把这种压箱底的名菜拉出来，务必保证把安全感打满。
何珍馐娓娓道来：“佛跳墙又名福寿全、满坛香。
它乃是集几十种原料于一坛，取其精华而制成。
因为其味之香浓，飘散四邻，逼得佛子都要弃禅跳出墙来分一杯羹，故名佛跳墙。
它吃起来味浓嫩润，荤而不腻，各种原料相互渗透，味中有味。”
“它选用上好的干鲍鱼、海参、花胶、老母鸡、火腿肉、河虾、瑶柱、鸽子蛋、冬笋、猪爪、文蛤、豚肉、鸭腿等等几十种食材……”
众人见她竟然毫不犹豫地把秘方报了出来，皆是惊奇。
秘方就是庖厨的命根子，轻易不传给外人，更何况还是何家御厨压箱底的绝活、结结实实的宫廷菜！
何娘子竟然直接把它毫无保留地报了出来？
“何娘子你怕不是在胡诌？罗大厨，你说这个方子到底是真是假？”
罗厨子辗转后厨有二十几年，皱着眉静心仔细辨认，一时之间没有接话。
何家生意最火爆之时，整个汴京的贵人半数都去何氏酒楼用餐。
何记连用来招待客人的碗碟都是纯金银的，格调之奢豪至今许多老人都还在怀念。
可见当年它生意有多暴利，京城人当时戏谑：何家家主晚上做梦恐怕都在数钱。
要是何家手里真攥着秘方——
人群之中立马有人问：“何娘子，敢问你敢再说一次吗？我且去借来纸笔，细细录下回头如法炮制。”
何珍馐果断地说好，佛跳墙乃是清代宫廷宴席名菜，真金不怕火炼，千年的饮食底蕴还怕这几个古人验？
有心之人马上借来笔墨纸砚，问了何珍馐一条条细写下来。
“这个秘方权当我买下来了，这是酬谢。”
那位询问菜谱的是一位年轻的公子。
他身旁的侍从录完菜谱后，掏出十两银子。
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