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“不用,酱油里有了。
肥膘留著炼油,猪腿肉留著明儿炒著吃。”
三钮说著话又让她娘割一大块猪肉,回自家厨房里炒。
晚上吃饭的人总共有两桌,三钮先做一锅竹笋炖肉,盛出来之后又做一锅萝卜炖排骨,烧火的人一直是卫若怀。
等排骨炖烂,卫若怀站起来,三钮才发现他的脸被灶火熏的通红,顿时不好意思,“你,没事吧?”
“没事。”
卫若怀无所谓地摇摇头,起身拍拍身上的草木灰尘,“我明天中午还来帮你烧火。”
“你还烧上瘾了啊?”
三钮哭笑不得,“不用啦。
我堂哥他们明儿不去上工,他们会过来帮忙。”
卫若怀脸上闪过一丝失望,稍纵即逝,“这样啊。
那算了,不过,有什么事就让若愉喊我。”
“谢谢,有事就去找你。”
三钮笑著舀瓢热水,“洗洗手,我们出去吃饭。”
院里放两张桌子,每张桌子上面四盆炖肉一碟凉拌猪头肉和一碟猪脑,众人坐下后要么吃肉要么吃排骨,连猪耳朵都有人吃就是没人碰猪脑。
三钮无语,“吃什么补什么,若愉,吃啊。”
“你吃吧。”
卫若愉是个小吃货不假,如果他不知道那盘东西是什么,见被郑重的放在正中央,他早站在凳子上自个夹。
“卫老,这个真不错。”
三钮一家、村长、三钮的两个伯父和卫家爷孙三人同坐一桌,三钮见他爹娘对猪脑视而不见,又游说卫若怀,“卫小哥,我不骗你。”
“额…”
卫若怀听到她突然喊自个,好险咬到舌头,抬眼见三钮双眼亮亮地看著他,卫家大少爷下意识看他祖父,卫老夹快猪头肉,认真地研究一会儿,老神在在道:“这个倒是挺好吃,就是毛太多了。”
三钮简直气乐了,没吃饭之前一个个张嘴三钮闭嘴钮儿叫的比谁都热情,这会儿却一个比一个会
装聋作哑,“你们不吃我吃,以后都别想我告诉你们猪脑怎么做。”
“我吃,我吃。”
四喜还等著她的卤肉方子,“三姑奶奶别生气,他们不吃我吃。”
四喜的声音从旁边桌上传来。
卫若怀皱眉,怎么哪儿都有他,“三钮,我也吃。”
拿起碗里的勺子舀一勺就往嘴里塞。
预料中的恶心反胃没出现,像猪大肠那种怪味也没有,“咦,和豆腐差不多。”
卫若怀不禁睁大眼,又看了看盘子里的东西。
“豆腐?”
三钮道:“豆腐有这个好吃?”
卫若怀又舀一勺仔细品品,“豆腐味寡淡,不如猪脑。”
“那当然了。”
三钮顺嘴道,“猪脑有什么了,瞧你们一个个吓得。
听说南方有个地方,那里的人特喜欢生吃猴脑。”
“生吃?”
见卫若怀又舀一勺子,卫老按捺不住,刚拿起勺子听到三钮的话“啪塔”
掉在桌子上,“生的怎么吃?”
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