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怎么了?”
潘云博飞快地瞟了张小草一眼,说道:“没什么,我只是想说,这菜做得真好吃,感觉比我们食肆的厨子还好。”
第63章遇见
潘云博的神色多少有些不自然,还好,只有跟他熟悉的赵清河注意到了,其他人尚无察觉。
胡氏也没察觉,她只当是一句客套话,连忙谦虚道:“你这孩子跟你叔叔一样会说话,小草手艺哪里会比得上食肆里的大厨。”
潘云博认真地说道:“我说的是真的,这几道菜,做法讲究、新颖,甜、咸、酸三味适中,恰到好处。
菜的色、香、味也样样合格。
要是调料再齐全些,再练练刀工,那就更完美了。”
胡氏和张耀祖听潘云博说得头头是道,语气诚恳,心中自然欣喜不已,同时对这个小伙子也有一些刮目相看的意思。
而隔壁桌的张小草听到潘云博这么用心地夸自己,虽然因为女儿家的羞涩没敢朝他张望,但眼角的余光也在悄悄关注着他。
赵清河清了清嗓子,说道:“云博,看不出来你对饮食还挺有研究的嘛。
话说我吃了这么多回,都没吃出什么心得来。”
潘云博轻轻一笑,说道:“大概你是以为吃得次数多了,就习以为常了,而我是第一次吃,感触就多些。”
王世虎点头附和道:“对对,就是这个理,我也吃了好多回,每次只知道好吃好吃还想吃,其他的就没了。”
王世虎一说话,大家就忍不住想笑。
胡氏笑着招呼大家,“来来,既然觉得好吃,大家就多吃些。”
众人继续推杯换盏,席间的气氛比刚才还热烈。
潘云博心中虽有个不成熟的想法,但因想着还没得到叔叔的同意,因此只得暂时压下。
他看着桌上的菜,这会儿功夫已经下去了一半,而王世虎吃饭的气势仍然不减,潘云博有心想留点菜拿回去让叔叔和几位老伙计尝尝,又有些不好意思开口。
赵清河见潘云博用一副心痛不已的神情看着王世虎,不禁觉得好笑。
不过,有一点他也跟潘云博想到一处去了。
因此他便笑着开口道:“婶子,这个糖醋鱼、酱爆鸡丁还有豆豉排骨有剩吗?若是有剩的话能不能让我带回去?”
胡氏说道:“剩倒是有剩,只是让你们带回去剩菜多不好,要不,让你姐再做一盘?”
赵清河连忙摆手:“特地重做太麻烦了,我就是解解馋,再回去给伙计们炫耀炫耀。”
张小北看看赵清河又看看潘云博,他猜测赵清河肯定不是馋和炫耀,他应该是想带给潘掌柜以及店里的老伙计看看大姐的手艺。
只是这样行吗?毕竟,潘掌柜上次也来过他家,当时并没有别的表示呀。
张小北努力回想当时的情景,当天吃的是什么来着,一时也想不起了。
好像也有鸡鸭鱼之类,不过都是一般的作法。
算了,既然这两个人想试试那就试呗,左右也费不了什么东西,成不成也没关系。
既然赵清河要拿回云给店里众人品尝了,那就不能随便拿份剩菜回去,怎么着也得郑重一些。
想到这里,张小北便说道:“依我看,还是重新做的好,这些东西家里都有,每样做一份,也费不了什么事,做好了用食盒装上,你们临走时带上就行。”
胡氏一锤定音道:“对对就这么着,都别争了。
一会儿吃完饭你们歇着,我们娘仨去做饭。”
赵清河一想,这样也确实最好,说不定更有说服力,因此也就不再反对了。
张小草她们那一桌先吃完的,吃完饭,大家手脚麻利地收拾完桌椅碗筷,便去厨房开始准备做菜。
张小北还去现场提建议:“姐,鱼选小些的,样式和色泽再注意些,鱼做完用专门装鱼的那个盘子装上,再放到食盒。”
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