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四个人坐下来闲叙。
赵清河说最近潘家食肆开张,生意还行,但潘掌柜对那个新来的厨子不怎么满意,只是一时又难以合适的人接替他。
张小北也跟赵清河说了李先生的事。
两人说话时,潘云博就静静地听着,偶尔插几句嘴。
张小北怕冷落新客,便找了个话题跟潘云博聊了几句。
随后,张小北趁赵清河和王世虎陪着潘云博说话,他把槐花拿到厨房并顺便找娘亲和姐姐,跟他们商量待客的事。
张小北说道:“娘,世虎和清河也在,潘云博又是初次登门,今天的菜要做得丰盛独特些。”
胡氏笑道:“这还用你说,我呀,把今天能拿出来的都拿出来招待他们。”
胡氏说着还跟张小北展示了家里的存货,以及赵清河带来的东西。
张小北见有鱼又肉还有排骨,便开始跟大姐点菜:“大姐,今天咱们就吃糖醋鱼、酱爆鸡丁、鱼香肉丝、手撕包菜、红烧茄子、豆豉排骨、溜肝尖,另外再炖个老鸭汤。
还有,我摘了新鲜的槐花,姐姐能不能给我蒸个槐花饭?”
张小草笑着说道:“行行,都依你。
你别再这儿转悠了,快去陪客人说话去。”
张小北心满意足地折回了院子,陪着潘云博闲聊一会儿,又带着去果园里观光,再在四周转转。
他们再回来时,差不多已到了开饭的时候。
这时节,春暖花开,惠风和畅,他们就把饭摆在院子里的葡萄架下。
桌上已经摆上不少菜,上面还讲究地罩上了纱笼。
王世虎先凑上去看了看菜式,一道一道地跟三人报出来:“我爱吃的香椿炒鸡蛋、素炒菜心、青笋炒肉,哇,还有糖醋鱼、豆豉排骨、凉拌豌豆苗……”
王世虎报一个菜名赞叹一句,赞一句,肚子就不争气地叫一声。
逗得众人哈哈大笑。
张小北说道:“世虎,别站在那光看菜了,快来帮我干活。”
“哎,好好。”
他们几个一起把桌椅碗筷摆好。
他们这次摆两桌,他们几个桌,张小草张小枝他们一桌,菜都是一式两份,两桌的菜都是一样的,这样做能让双方都吃得自在不拘束。
张小北又去井边打水,好让大家净手。
张小多看到这么多好吃的,也跟着跑来跑去的。
等到一切摆放停当,菜也上齐了。
张小北又去拿了一坛果酒来。
大家分宾主落座,等到张耀祖和胡氏先动筷了,大家才开吃。
这几人中除了潘云博吃相稍稍含蓄些外,其他人吃相那叫一个凶猛。
尤其是王世虎,他几乎很少说话,埋头痛吃。
赵清河也不遑多让,而且时常跟王世虎抢菜吃。
潘云博面带笑意地看着众人,不知不觉中也放开许多。
酒过二巡,菜过两味之后,潘云博礼貌地问张耀祖:“张叔,请问这些菜是张婶做的吗?”
张耀祖顿了一下,转脸问胡氏:“孩他娘,这菜是你做的还是咱闺女做的?”
胡氏笑着答道:“这菜大多是小草做的。
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