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可是阿俏却知道，德大的西菜师傅还是有两把刷子的。
这牛扒看着寻常，其实外脆里嫩，里面的牛肉切开，会呈现淡淡的粉色。
烤鸡看着寻常，鸡肚子里却是酿馅儿的。
烩鱼阿俏没尝过，但是现场闻这香味儿，这一大锅里，一定是用到了与中式炖汤异曲同工的高汤熬制之法。
至于虾仁沙拉么，阿俏觉得，这该是见仁见智的一道菜，洋人估计很喜欢，国人则不会那么容易就能接受。
果然，不久德大的厨子出来，亲手用牛扒刀将牛肉切开，给人展示那浅浅的粉红色。
洋人们一致鼓掌叫好，而中华一方则一头雾水，不知道为什么——这颜色……难道不是没做熟吗？
看到双方对“美食”
的理解如此天差地别，卢天明开始有点儿紧张，紧紧绷着脸。
旁人则不住口地安慰他。
与其安慰卢大厨，倒不如说是在安慰他们自己：毕竟这是第一阵，可千万不能输啊！
又过不久，洋人里推举了一位中文说得非常好的，出面点评桌上这几道菜式。
这一位中文既好，便也熟悉中式礼仪，一上来，就先将双方都夸了一顿，把双方都吹捧得很舒服。
接下来，这位洋人又着重夸了中式菜肴里的葱油鸡和熏鲳鱼，说这是他在中国吃到过最好吃的菜式。
卢天明稍稍松了口气。
可是心下有隐隐约约有些不甘。
毕竟他最得意的两道作品，与洋人的点评完全相反，正是耗油牛肉与那道西施舌。
洋人又将德大的四道菜一起夸了一遍，话说得也很漂亮，说是自从来到上海，就只有在德大才能吃到这样美味的菜式了。
这话说完，每个人心里都浮起不好的预感。
果然，少时结果宣布，洋人们，竟然真的判了德大的师傅胜了这场。
一时“洋派”
那边欢呼起来，得意洋洋，仿佛他们一下子压过了整个中华的饮食界。
而中华一方则大多目瞪口呆，也有人觉得不公平的。
可是他们一早就“高风亮节”
地将这“评判权”
拱手让人了，此时便觉得不公，也无处申诉。
这场竞赛，并非一场定输赢。
只不过第一场较量过之后，胜的一方就能够颐指气使，给对手出很多难题，增加各种限定条件，除非对方凭真本事，在这种苛刻的要求之下，连续翻盘，才有可能最后将结果扳回来。
这下子，中华一方丢了主动权，人人垂头丧气的。
卢天明则像是个大罪人似的，垂头丧气，始终头都不敢抬。
可是人人都知道问题出在哪里，因此也无人去苛责他。
——这场比赛，其实输在，中餐西菜，是两种相去甚远的饮食文化，品味与审美天差地别。
用一种文化的审美来评判另一种文化，得到这样的结果，也并不能说太意外。
这下子，胜利的一方立即拽了起来，一群洋人开开心心地坐在一起商量，要给对手出什么难题。
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