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19第十九章(第2页)

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如果她后面没有尝到任何惊喜,乾十字文理应被淘汰。

别看用糯米复刻出艮米的口感很惊艳。

这一点实际应用到后厨极其鸡肋,甚至是无用!

一个好的餐厅怎么可能找不到好的食材?如果只是用糯米复刻艮米口感,还不如直接购买优质的西班牙艮米节约时间和成本。

决定厨师是否合格的标准只有一个:

好吃!

“可以搅拌一下。”

乾十字文道:“需要我帮您吗?”

角崎泷倒不至于到这个地步。

她将勺子戳入米饭中,顺时针搅拌。

从米饭塔的中心一种狂放自由的香味油然而生。

潮汐。

太阳。

音乐。

沙滩。

随着香味旋风般散开,还在教室里的其他学生都忍不住看过来。

“这是什么?”

“好香。”

睿山枝津也推了推眼镜,掩盖住眼底的嘲讽,“不过是垂死挣扎罢了。

西班牙菜的烹饪重点,是保持食材原本的味道。”

乾十字文带来的食材,睿山枝津也看到了。

都是一些半死不活,没有多少肥美的海鲜,甚至连蔬菜都是其他人挑选剩下的存在。

这对于一道菜肴来说,无疑是致命。

特别是海鲜类的菜肴。

角崎泷的勺子再度下去,这次是第三次。

厚重的酱汁将糯米染上颜色,红红黄黄看上去食欲满满,勺子中还盛放着一大块鱿鱼。

睿山枝津也努力回忆,甚至和旁边人确认,乾十字文挑选的食材中是否含有鱿鱼。

作为海货中的重要料理素材,鱿鱼风味厚重,无论是晒干还是现做,无疑是最能体现大海气息的物种,在烹饪上更是可以与任何食材进行多样搭配。

角崎泷咬下去,但很快她眼睛亮起来,从海鲜饭中专门挑选了一块鱿鱼。

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