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往常阿暖见过阿娘怎么做麦芽糖,阿姊嘱咐她立刻明了。
冯云端出蒸好的糯米,盛在盆里,用饭勺搅散,散热。
待晾至温热的时候,将切碎的麦芽全部倒进糯米饭里,冯云光着手,尽力将糯米与麦芽充分搅拌。
这边在忙活着,阿娘在收拾残局,什么种麦芽的簸箕啊,盛麦芽的碗呀,盆呀,菜刀砧板呀,都收拾洗干净放归原处。
冯云还在揉捏,糖水已经开始发酵了,待差不多了,用锅盖盖上,放进锅里保温发酵。
待快晚饭时候,麦芽糖就发酵的差不多了。
冯云端了个板凳在院子里歇息,手上全是麦芽的香气。
阿娘又开始做起了针线。
“明儿你就跟你哥哥去城里看驴子,好的话,咱就买回来。
你们年纪小,不要被人给骗咯。”
柳氏叮嘱道。
冯云笑道:“怎会呢,去城里头选,咱们就不急了,肯定好几家卖驴儿的,一家一家比过去,肯定有好的,到时候也不费力走路回来了,骑了驴儿回来。”
“这样就好,你爹新翻的那垄土,不知种什么好。
黄瓜、葫芦、冬瓜已在院子里栽上,等爬藤了。
那菜地里种了紫苏、芥菜、生菜、萝卜、韭菜等,瞧瞧还缺什么。”
冯云想了半日,没想出来:“要是那野蕈,能种就好了。”
柳氏在旁笑道:“怎么种?那野蕈,采下来都不能放几日,多放些时日立马坏了,别说种了,不知多娇贵,不然怎可能卖这么贵。”
“那香蕈呢?也没人种嘛?”
冯云又问。
“有是有,据说种的条件太苛刻,折腾人,只有那南北的商人,会种,所以香蕈平日也不常吃,咱们乡下,就种些蔬啊,瓜的,就很好了。”
“那等空闲了我去试试,能种出来岂不是发财了?”
“你这丫头平日里也不知想什么稀奇古怪的,在村里还没听人说过想种香蕈的呢。”
柳氏奇怪道。
后又叹气道:“也难怪,咱们家上头没有老人要赡养,下头就你们几个孩子,如今也长大了不需时时看着。
就今日来借蒜的二婶子,她家是没分家的,上头公公婆婆,她官人兄弟姊妹六个,大的也成亲了,她也嫁给老二,老三也成亲了,下头还有三个小姑子,又生了两三个娃,一家子几十口人,她家吃一顿饭,顶咱们家好几日。
就这人家,虽然田地有十几亩,但除了要交的税,剩下的也是紧巴巴地吃着。”
冯云光听阿娘说就已经头晕脑胀了。
“不过家里人多的好处就是,别人绝对不会来争你的东西,这打也打不过,骂也骂不过的,都不敢去寻晦气。”
冯云第一次听阿娘讲村里人的事,不知不觉就将时间过了。
她还是想着看能不能将香菇的菌种弄出来培育,若是成了,说不定就不用这么辛苦想法子卖东西了。
不过这件事来日方长,宋殊一还让她多休息,未免搞垮自己的身子,她还是先暂时将这件事搁置了。
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