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“嗯,夏天了就和小姐姐去山上找野果。”
二妞的表情激起了李玉儿的兴趣。
李玉儿把田里生长的野菜认的差不多了之后,就开始自己一个人慢慢挑野菜。
初春的草不深,野菜还是很好找,就是三岁多的身体还是不能大用,才蹲在田里挑一会儿,就脚麻手酸的,李玉儿知道自己还小,不能操之过急,累了就休息一会儿。
要到中午了,两个堂姐挑的野菜篮子都装满了,李玉儿才有垫底一点,不过她自己挺满意的,今天的主要目的达到了,她认识了十多种长在田间的野菜。
“妞妞,我们该回去了。”
大妞喊道。
“大姐,看看我的菜挑对没?”
李玉儿把篮子递给大堂姐看。
大妞儿接过篮子,把野菜翻看了一遍道:“妞妞真聪明,这些都是野菜。”
大妞正要把篮子换个李玉儿,突然看到篮子边上夹了一根不起眼的草,她怕看错了连忙拿起来:“不对,这是五朵云,是毒草,吃了可能会要人命!”
“咦,我没有挖它啊?”
李玉儿看着这节特点鲜明的草。
“可能是不小心夹在篮子缝里了,你把这草的样子记清楚了,以后千万不要挖到这个草!”
大妞儿听说不是李玉儿挖的,顿时松了一口气,又连忙叮嘱道。
“知道了,大姐姐,我记住了。”
李玉儿连忙点头,原来这田里还有毒草啊,看来以后要小心了。
张氏虽然嫌弃李玉儿挖的野菜少,但还是把野菜下锅了:“你既然能够挖野菜了,那也可以开始学煮饭了。”
李玉儿听着生母的话,再看看自己还没有灶台高的身高,不禁有些无语,不过煮饭不是什么重活儿,先学着也不错。
李玉儿上一辈子是会做一些简单的饭菜的,但在这里又要从头学起。
在这里做饭不仅要学会生火,菜和调料的种类做法都跟前世大不一样了。
学做饭的第一件事烧火,就把李玉儿难住了,只要有干燥的草或树叶火倒是好点燃,要把木材引燃就难了。
李玉儿刚开始烧火时,灶屋里总是烟熏火燎的。
张氏把李玉儿逮着就骂,煮饭的时候先大火再文火,这中途李玉儿不知道挨了多少骂,炒菜时火太小了被骂,要好了时火太大了也被骂,不小心柴烧多了也会被骂。
被骂不是一件让人高兴的事儿,好在李玉儿心里不是个真小孩,不然早被骂的自卑自闭了。
在压迫下学习也是有好处的,不到两个月李玉儿就掌握了烧火这一技巧。
怎么让火变大、怎么让火变小、什么时候大火、什么时候小火、怎样省柴都得心应手了。
现在做饭就是李玉儿和张氏两个人的事了,李玉儿负责烧火,张氏负责炒菜。
李玉儿坐在灶门口控制火势,点燃了木柴后,就不需要经常加柴了,两根木材就能燃很久。
一块木炭烧透了,李玉儿连忙用火钳把它小心翼翼的夹出来。
刚烧透的木炭红红的,温度很高,这时候要小心被烫到了,李玉儿把木炭放进旁边的缸里,马上盖上盖子密封起来等它冷却以后,就是能够用在冬天取暖的木炭了。
制作木炭也是要把握时机的,烧的太过就化成灰了,没有烧透,冬天取暖时就会有浓烟。
李玉儿制作木炭的积极性很高,这毕竟是过冬的必须品。
李玉儿在烧火制炭之余,也会在旁边看她娘炒菜。
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