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米朵也不多留，送完饺子就走了。
她走后，爷俩将那一盘饺子推来推去，最后姚老头吃了五个，剩下的都让给了孙子。
看着孙子狼吞虎咽的样子，姚老头有些伤感，孙子没赶到好时候，前些年莫说饺子，就是鸡鸭鱼肉，因为顿顿都吃，姚家的人也不怎么稀罕。
只可惜，好日子并不长久，孙子还没出生，姚家就败落了。
不过三十年河东，三十年河西，只要守好祖宗留下来的那点东西，姚家迟早会有起来的那一天。
所以当务之急是让孙子赶紧上学念书。
只有念书识字，才能将祖宗留下的手艺传承下来重整家业，不然光凭他攒下来的那点金条和银元宝，迟早会坐吃山空。
姚老头是个清楚人，也从不做赔本的买卖。
当初在米朵建房的时候帮忙也不是没有目的的，他下地干活的时候听人们说米朵既是城里来的知青，现在又在小学教书。
若是笼络好了她，对将来孙子上学也有帮助。
本来姚老头打算过几天去上门求一求对方的，哪里想到对方却比他先上门一趟，而且还送了一盘肉饺子。
这下，姚老头就觉得原来准备的礼物有些不够了。
姚新宇吃完饺子后，就见姚老头还在那里发呆。
“爷爷，你想什么呢？”
姚老头没理他，起身走到墙边，抽出了墙边两块活动的砖，然后从中取出了一本发黄的书籍。
“爷爷，你拿这书做什么？”
姚老头回过神道：“我打算把这书送给许知青，让她帮忙让你去小学上课。”
“爷爷你不是说过，祖宗有规矩，我们祖传的菜谱不能传给外人的吗？”
姚老头道：“这不一样。
这本书不是我们家的菜谱，而是另一个御厨留下来的菜谱。
你曾曾祖父当时和他同在御膳房，两人关系不错，听说他写了一本菜谱，就抄录了一份。
不过后来光是研究你曾曾祖父的菜谱就已经足够让我们姚家吃喝不愁了。
所以这菜谱，几乎没有多少人翻阅过。
如今给了那许知青，也不算违背了祖训。”
送米朵这本菜谱，是姚老头深思熟虑过了的，这本菜谱的封面写的是“齐氏菜谱”
，里面所记载的菜谱也多是南派菜肴。
就是米朵将来以这本书为由想要检举他私藏封建书籍，也不怕。
毕竟他们姓姚，又是北方人，村里人就是再无知，估计也不会信。
不过这种以防万一的想法，应该只是他多想了。
据他观察，米朵搬过来这些天，从未因为他家的地主成分，而对他们有所歧视，这才是姚老头肯拿出这本菜谱示好的原因。
在他看来，对方终究是从城里来的知识青年，比村民有文化的多，也能知道这本菜谱的价值。
于是，临近暑假结束的时候，姚老头就拿着书去了米朵的新家。
米朵当时正在院子里腌咸菜，她在刚搬来的时候种了不少青菜，这些天下来，青菜长势很好，几乎吃不过来。
米朵想起这个时候冬天的时候除了大白菜几乎没别的菜吃，便想将多余的青菜腌制成咸菜。
她腌制咸菜的方法有些类似南方人的做法，将青菜洗净晒去表面的水分，就可以腌制了。
取一个不大的咸菜缸，放一层细盐，放一层青菜，青菜要整整齐齐的码好。
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