长江书屋

第21章(第1页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

吃过饭,她也没闲着。

把这两天收拾回来的蕨菜根都剪下来,就为着用这蕨菜根茎,她才费了那么大力气去挖,不然若像别人一样只是割野菜茎吃,只怕现在家里都要吃不完了。

蕨根的根茎淀粉含量很高,也就是这些淀粉是制作蕨根粉的原料了。

别的不说,单是放了辣椒跟香醋凉拌的蕨根粉,再加上粉条本身的清香跟劲道,只是想想都能让人欲罢不能。

林宝珠本身就是做手工茶的,当年为着练习采茶制茶的手法,这类自制蕨根粉之类的活儿可是没少干。

为的就是一分火候不多一分火候不少,让自己手底下的工夫有时刻。

所以对于那常见的酸辣小食,她可是想念的紧。

一边想着酸酸辣辣吃的人浑身舒坦的小菜,她一边就拿了刀轻轻去除蕨根外边的那层老皮了。

因着挖的蕨根实在有些多,她忙活了半个时辰也不过弄好了小半盆子。

看着边上还有一篓子的蕨菜,心里就有些发愁了。

可要说再接着来吧,胳膊跟酸痛的肩膀颈椎根本让她再强撑不下去了。

张满囤提着柴火回来时候,就看到自家媳妇一脸苦大仇深的盯着篓子里的野菜。

而她手里,还拿着自个剃肉解狼用过的尖刀,再往下瞧还有一小盆子刮的干净的野菜根。

“媳妇,你这是要做什么?这东西没法吃,就是剁碎了喂鸡跟鸭,那鸡鸭也太小了吃不得的。”

张满囤放下柴火,蹙着眉头走近打量了林宝珠一番。

自打媳妇被刘氏磋磨一番之后,不仅性情大变,如今更是做了许多他瞧不明白的事儿。

想着莫不是被吓坏了,竟然分不清什么能吃什么不能吃了?毕竟只是看着,她也不像是被山中的邪祟夺舍了去。

林宝珠心里正琢磨事儿呢,见张满囤回来突然眼前一亮,高兴的把刀子塞进他手里。

当即就不客气的指挥起来,只说是曾经逃难时候碰到过有人用蕨菜根做了吃食,极为美味。

她现在心里很是高兴,瞧着眼前的物件,数量不少,若是都做成蕨根粉少也有许多斤称。

甭管是自家留着吃,还是送人做人情都是好的,若是能得了鲜指不定还能拿去镇上换钱呢。

虽然家里有个能挣钱的爷们,可哪个又能嫌钱扎手呢?更何况,她要想制茶必然还要耗费许多来购置家当,若是可能自然还打算买下那块有茶树的山头。

一来为着省了日后有纠纷,二来也能是个长长久久的来项法子。

张满囤心道只怕媳妇当时是饿极了,才会觉得这种野菜根都是美味。

可瞧着她满含希冀的眼神,他也实在说不出什么泼冷水的话来。

罢了,左右就是费力工夫跟劲头,也不是什么难事。

想到这里,他就接过剔骨刀学着自家媳妇的样子坐到了边上,开始帮着摘根茎。

等根茎都摘下来了,才小心的去皮。

本事拿枪拿剑的粗糙大手,如今为着媳妇满足口腹之欲竟也小心翼翼的刮起了野菜根,瞧着却是分外和谐。

林宝珠见那汉子从别扭的不熟练慢慢到能麻利的刮片切条,这才放心下来。

这会儿还不到晌午饭时候,索性她又舀了一盆冷水把之前自个弄好的根茎浸泡起来。

要想蕨根粉好吃,这根茎可是要泡两天的,而且每天都要换一回冷水。

等到开始渗颜色了,才捞出来切成碎条装进干净的布袋里。

接下来就是搓淀粉了,说白了就是把布袋放进清水里可劲搓,直到搓不出颜色了才差不多。

等到淀粉都出来了,就该澄清水了。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)


新书推荐

抢救大明朝绝色占卜师:爷,你挺住!神农别闹西游记:四川话版七十年代小娇媳影后重生:厉先生撩妻成瘾万界时空穿越者绝世保安传奇篮神是他唯一的光韶光艳枭门邪妻懒妻教育得当,三胞胎有事就喊爹氪金养美人,我躺着赢麻了替身养猪去了[快穿]赤骨天梯重生之都市邪仙异世界:狼人领主,我靠魅魔发家全能影后的花式撩法(系统)当幸运值为max时龙符总裁大人超给力魏武侯穿成窝囊小姐的贴身丫鬟玄学大佬只想当咸鱼