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当然，自然也不会少了待在一旁的陈旭。
他是除了唐瑜外，第一个伸手的人。
第二种做法其实也很简单，就是将煮熟的这一道工序，换成了不停的翻炒。
后世的糖炒板栗，都是用机器翻炒。
现在没有这种机器，就只能人力翻炒。
这一锅的板栗翻炒下来，还真是需要一些体力的。
所以唐瑜之前就选择了水煮。
就算是徐大平这些常做农活的人，一锅炒下来，也是挺累的。
所以如果用炒的糖炒板栗做买卖，只有徐大平一个人还真的不太可能撑下来。
让徐大平、徐永年和徐山三人轮流还是可行的。
两种方法，口感上，虽然各有优点，煮熟的口感软糯绵密；炒熟的更加紧实，回味会更香甜一些。
但是炒熟的糖炒板栗的香味是煮熟的比不了的。
还没炒好，整个屋子里就充满糖炒板栗特有的香味。
这种香味比水煮的更加的霸道，更能引起旁人想吃的欲望。
这一锅，还没等出锅，陈旭就放下了小说，站在锅灶旁，一起等着板栗出锅。
这次不用唐瑜提醒，出锅后，大家自觉的开始品尝。
大家都品尝完后，唐瑜开口说：“好了，糖炒板栗的这两种做法，你们都看到和尝过了。
现在需要你们决定卖哪种方法做的糖炒板栗了。”
唐瑜看着几人，继续说：“这两种做法的优缺点都很明确，煮熟的省力，口感也不错。
炒熟费力但香味更大。”
其实这都不是一个需要选择的选项。
如果只有徐大平兄妹俩，那肯定是选择用煮熟的方法。
但现在多了徐永年和徐山，徐山虽然智商不够，但是体力是他们几人里最好的。
都不需要他们表态，唐瑜就知道他们会选择哪种。
不说口感各有炒熟的糖炒板栗，在制作的过程中，就能散发浓郁的香味，更能吸引到旁人注意。
这对于一门买卖来说，能够吸引到路人，就已经成功了一半。
三人互视一眼，异口同声的说：“我们选第二种做法。”
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