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标识产品的唯一性，独特性，是非常重要的。
如果只有江枫家的锅巴土豆，带有螺旋花纹，再配合上统一的装修和招牌，便能够突出品牌的概念。
一旦品牌的概念形成，产品的高级性也就体现出来了。
江枫介绍身边的这些厨房用设备，带着唐文俊来到了一个带着仪表盘的白色大门前。
他推拉开大门。
一股凉飕飕的冷气从里面吹出来。
“这是专门储藏蔬菜的冷库。”
江枫介绍道，“走吧，进去瞧瞧。”
江枫带唐文俊走进冻库。
里面的货物整齐码放在货架上。
江枫随意打开一个纸箱，让唐文俊瞧了一眼。
“这不就是土豆么……咦，怎么是红色的？”
唐文俊瞧见这土豆颜色居然不一样，顺手拿了一个出来研究。
江枫也拿起一个，在手里抛了抛，解释道：
“这是蘑菇省的特产，高山红皮土豆，富含青花素和微量元素，淀粉含量更高，经过冲洗后，外面炸得非常酥脆，里面也能保持绵软的口感，而且也比普通的土豆香，当然了，价格也得翻一翻。
这种土豆产量小，一般走不出蘑菇省，我可是费了好半天劲，才找到渠道，拉回来这么些。
用它制作锅巴土豆的话，味道起码能提升百分之四十。”
唐文俊听得一愣一愣的。
他盯着手里的红皮土豆，思考了半天，忽然问道：“所以你最近一直在忙这些？”
“当然了，不然你真以为我啥事不干？”
江枫耸了耸肩。
从第一家店开张的时候，他就已经满批发市场的跑，寻找能够采购红皮土豆的土豆商。
同时也在找合适的位置，建立中央厨房。
这就是他应对现目前满大街跟风他们锅巴土豆的办法。
提高产量和效率，再提升味道，以及产品竞争力，这就是他的秘密武器。
唐文俊有些咋舌。
他就知道，江枫每次都会给他带来惊喜。
尽管他每次看上去什么都没做，但是坚持到最后，才能看见他扔出的王炸。
……
接下来。
江枫到人才市场招了一批员工，送入中央厨房工作。
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