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《钗头凤》一经上演，立刻受到全城百姓热议。
听曲看戏是有钱人休闲娱乐的常态，歌舞剧也不算新鲜，然而自编自导的话本演绎的歌舞剧，赚足了大家的好奇心。
那些原本瞧不上一品居的人如今挤破了头，抢着到一品居猎奇。
歌舞剧提前做足了宣传广告，开演前三日，第一场的演出票和酒席就订光了。
如此疯抢的劲头吸引更多有钱有闲的人，票价一涨再涨，酒菜上调价格，却挡不住人们的热情。
陆青青趁机转变酒楼经营模式，每日限定二十桌，专做精品私房菜。
“饥饿营销”
让那些官员富商们心痒难耐，越是难预定，越是激起他们的求胜心。
逐渐的，曾经背上晦气、克夫之名的一品居，现在变成达官显贵争相攀比的场所。
有钱人除了买名贵的衣服和工艺品，还以有没有在一品居吃过饭菜为标准。
后来，就连其他城镇的人也赶来蓟城的一品居尝鲜。
一些外出公干的官员因时间匆忙未排上队，捶胸顿足遗憾好几日。
一时间，蓟城一品居酒楼成了许多人到此一游的“打卡”
圣地。
陆青青瓷器店、酒楼两头跑，忙得脚不沾地。
好在崔婉柔踏实能干，不但将店铺打理得妥妥当当，还帮陆青青找了两个懂做账的伙计，供她挑选。
陆青青一一看过后，觉得都很合适，正好瓷器店缺人便留用了。
瓷器店人手问题解决了，现在还剩下酒楼的问题，那就是厨娘不够用。
原来跟随齐心慧的人虽然能干，但厨艺是门技术和天分并存的活，光干苦力是做不好菜的。
随着酒楼声望提高，仅靠齐心慧一人无法支撑，于是，陆青青准备在一品居内召开厨艺大赛，聘用前三名为一品居大厨，条件待遇丰厚。
厨艺比赛的消息放出来，顿时又一次引发全城议论。
一些厨艺爱好者、小饭馆想跳槽的、路边摊想鲤鱼跃龙门的，还有一些单纯想来试一试的猎奇者，纷纷踊跃报名。
周围小县城的大厨小厨听了，也跑来凑热闹。
七日后，报名人数超过一百人。
陆青青的酒楼没地方容纳这么多人一起比赛，于是给参赛者们出了一道初赛选拔题，即找到一味从来没吃过的新奇调料。
这道选拔题其实有她的私心。
她觉得古代的油盐酱醋食之乏味，但很多现代有的调料要么是还没进口过来，要么是还没发掘出来。
于是她出了这道题，希望参赛者有钱的出钱，有力的出力，给一品居带来新鲜的调味品。
初试选拔题一出，淘汰者过半，一些人嫌诸事麻烦，懒得亲自寻找。
一些人沽名钓誉，觉得自己做的饭菜天下无双，无需新鲜调料。
还有些人找有钱人购置调味品，觉得陆青青一介女流没见过世面，随便糊弄了事，结果一一被淘汰了。
最后留下来的十人也并没有寻到新鲜调料，而是自己精心配置了调味汤汁，老料新吃，别有一番滋味。
就在陆青青准备放弃寻找新调料时，赵守成给一品居推荐了一位厨子。
他信心满满的找到陆青青：“这人带来的调味料，你一定喜欢。”
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