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何雨柱目光轻移，环顾四周，见众人皆各司其职，没一个闲着的。
他就走回自已那地儿，坐下来没啥事儿干，闷头喝起茶来。
中午，
工人们都打完饭后，食堂主任提着个篮子来找何雨柱。
“呦！
哪股风把王主任吹过来了？”
何雨柱放下茶杯，站起身来打趣道。
王主任也没废话，直接把篮子递过去。
“还能什么风，上面吹下来的风呗。
这是李副厂长好不容易搞来的东西，让你四点做好，他要请几个重要的客人。”
何雨柱掀开盖着的布，看到里面当着一条鲶鱼，一块豆腐，一斤猪肉，一只小公鸡，还有一把豆芽菜。
“东西少了点儿，不过也够了！
既然是李副厂长安排的，我肯定给安排妥当。”
“那就麻烦何师傅了。”
说完，王主任便匆匆离开了。
何雨柱没有立刻开始做，这会儿还早，过俩开始准备都晚不了。
下午三点，
“师父，该做菜了！”
马华过来提醒道。
“好！”
何雨柱放下茶杯应了声。
继续道：“等会儿好好看，看不懂也没事，我要做的这几样菜有些特殊。”
马华有些摸不着头脑，菜还有什么特殊的？他并没有问出来，而是点头应下。
何雨柱要秀一下他的厨艺，准确的说是小当家的厨艺。
他要做的第一道菜就是魔幻麻婆豆腐。
这是小当家与绍安对决时做的一道菜。
就是这道看似平平无奇的菜，让绍安因此失去了厨师资格。
小当家也因为这道料理，成功保住了母亲留下来的菊下楼。
何雨柱先是将豆腐切成大小均匀的方块，放入加了盐的开水中焯烫片刻，捞出沥干水分。
接着，他把猪肉剁成肉末，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
在锅中倒入适量的油，油热后放入花椒和干辣椒爆香，捞出花椒和干辣椒备用。
然后，放入蒜末和姜末煸炒出香味，加入腌制好的肉末煸炒至变色。
随后，何雨柱加入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入适量的清水，放入豆腐，轻轻晃动锅子，让豆腐均匀地裹上酱汁。
接着，加入适量的盐、糖、鸡精调味，用小火炖煮片刻，让豆腐入味。
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