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先礼后兵嘛！
朱妈妈不笑，倒也回了个礼：“这位就是请来的齐姑娘吧？”
声音彬彬有礼，且像这样连着姓叫出自己名儿来的，珍娘还是头回听见。
多数人都只叫她：丫头，姑娘，更有甚者，农女。
。
。
珍娘愈发觉得这位朱妈妈不可小觑。
“回妈妈的话，正是本人。”
珍娘微微一笑，语气里半是尊重，半带警惕。
朱妈妈点了点头：“齐姑娘到得正是时候。
厅里已上过一轮凉菜，程夫人言谈间，几回提到姑娘的手艺，均是赞不绝口。
请姑娘稍作歇息之后，立刻整理出几样菜肴来，上头主子们等着，要品鉴姑娘的厨艺呢。”
声音平淡如常，略有些急切，因语速听得出来，是快了些，不过呢，到底不失分寸，表情也没有失掉应有的庄重。
珍娘情不自禁应了一声：“知道了，有劳妈妈。”
她的性格是，人对我好，我便不失于人，人敬我，我也敬人的。
朱妈妈这样有礼有节不失大体，由不得让人心生好感。
“你们都听着，”
朱妈妈眼光落到了厨房里众人身上：“齐姑娘是夫人请来的，为程夫人而来，今日你们都替她打下手，不得有误。
若姑娘一时出来，有个什么不好传到我耳朵里，我听见必是不依的！”
妈妈们个个缩了头，许妈妈忙不迭地陪笑上前，拉住朱妈妈的衣袖边：“妈妈这是什么话，我们哪里敢？”
回头使了个眼色。
众婆娘们立刻齐声媚笑：“不敢不敢，绝对不敢！”
朱妈妈转身出去了。
许妈妈这才伸手擦了把汗，又看珍娘一眼：“姑娘，您就行行好，”
语气软得成了泥，脸上也尽是可怜相：“赶紧着吧！”
珍娘扑嗤一声笑了：“妈妈，你也赶紧着擦把脸吧，看汗珠子都掉进眼睛里了！”
许妈妈见她笑了，这才放心，于是也嘻了嘴：“姑娘不发话，我哪敢擦呢？”
几句玩笑，将厨房里的紧张气氛缓和了下来，珍娘也不再计较，洗过手后，便在灶前忙了起来。
许妈妈见她衣服整洁，想到什么，忙忙回自己屋里，取了一件干净的围裙出来，陪笑送到珍娘手里：“姑娘别嫌弃，我看你来得急，必是没带这东西，姑娘是个爱干净的，衣服上连个油星儿也没有，想必在家里是系这玩意的。
这是我新做的，没穿过几次，请姑娘用吧。”
珍娘心说这位朱妈妈果然不同凡响，自她发了话，自己在这小厨房里所受的待遇，简直与初来时有了天壤之别。
于是笑着道了声谢，可惜手里正握着锅铲不方便接，于是愣住了神。
许妈妈见珍娘点头，又占着手不得动，忙就替她系了上去：“姑娘忙你的，这点子小事我还做得！”
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