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没有添加任何佐料,香气却很浓郁。
最原始的肉香在空气中弥漫,隐隐能闻到一丝胡萝卜的香甜。
随着时间的推移,锅里的馅料被煸炒至最佳状态,颜色正好,香味正好,火候正好,不肥不干,完美得几乎可以现场拍张照登上教科书。
记性好的朋友们都知道,这段曾经在秦淮的梦里出现过,一字不差,完全是复制粘贴的。
那次是梦。
这次是眼前。
秦淮在梦里只梦到了这一步,接下来还有更难的一步他没有梦到。
大翻勺。
在馅料炒制住最佳状态,即将出锅开始炖煮的那一刻,需要对锅里的馅料进行一次完美的大翻勺,让原本炒散的食材充分相融,实现火候上的完美平均。
秦淮在心里默数时间。
三。
胡萝卜泥和肉糜还在各自为战。
二。
笋丁和香菇丁因为被油浅浅裹了一层的缘故看着非常鲜亮。
一。
煸出的油出滋啦的声响。
大翻勺!
黄胜利动了。
只见他腰部力,连带着手肘手臂手腕一同行动,锅里的馅料瞬间翻转18o度,前两秒还在各自为战的胡萝卜泥和肉糜此刻已经紧紧的抱在一起。
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