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162 第157章 苹果面果儿 B级(第7页)

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“那个果儿是什么?”

黄安尧好奇地问。

他本来早就该溜,听说下午可能有好吃的,硬生生从早上8点3o分待到现在。

“一种肉馅面点。”

黄嘉道,“是秦淮从他家那边客人手里得到的方子,虽然是面点,但是对馅料的要求很高,秦淮和郑思源研究了将近一个月也没什么头绪。”

“这么难啊。”

黄安尧惊了,“这得多好吃。”

黄安尧更期待了。

黄嘉:……

你是完全不在乎你爸的腰,只在乎有没有的吃呀。

不过黄嘉也没说话,因为确实不用太在乎黄胜利的腰,他现在只要不过度劳作就行。

黄胜利开始了。

炒馅的流程秦淮和郑思源都非常熟悉。

还没来姑苏之前,他们俩基本上每天都是在炒馅中度过的。

你翻一下我翻一下,哥俩轮着翻,只有想不到没有做不到。

秦淮和郑思源可以说是非常了解炒馅过程中的几个容易翻车的难点。

没办法,太熟悉了。

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就跟老朋友一样。

馅料在锅里煸炒。

肉糜裹着胡萝卜泥,与笋丁、香菇丁一起在锅中翻炒。

油被煸出,裹在笋丁和香菇丁上,远远看去亮亮的颜色非常好看。

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