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京城的烤鸭,京都排骨,糖醋鲤鱼,白煮肉等。
只要你想到的这里都有。
钟丽缇是名人,在富乐敦餐厅根本不用担心狗仔队。
下车的时候王小冲还是提醒道:“丽缇带上墨镜。”
“这么你怕啊?”
钟丽缇虽然这么说还是把墨镜带上。
“你知道我和你一起吃饭带多大的政治影响不?”
王小冲笑道:“就知道贫!”
“看来你学得不少啊?”
“走啦!
想在这里待多久?”
要了个包厢两人坐下,王小冲问道:“吃西餐还是中餐?”
“你决定吧!”
“就西餐吧!”
王小冲对服务员道:“要肋骨大牛排,松露意大利面,风味蔬菜汤各来两份,再来一支口味比较重点的红酒。”
王小冲对服务员道:“你要几分熟?”
王小冲十分绅士对钟丽缇问道:“八分!”
“那就来一份五分一份八分的。”
“好的,请稍等。”
服务员离开后,钟丽缇拿下墨镜道:“你还挺会吃的。”
“那当然,这里的牛肉是意大利托斯卡纳运来的,而已都用母牛。”
王小冲道:“为什么都用母牛?”
“因为母牛运动少,脂肪比较多,汁比较多。
意大利的意思就是小牛乐园。”
“喔!
那样会不会太油?”
菜还没上这么快,王小冲介绍道:“不会,因为他是用三厘米厚的牛肉在很高温铁板上烤,而已不需要一滴油。”
“你这么了解意大利菜?”
“还可以,而已这里的松露意大利面做法更简单,简单的意大利面在上面散上松露。”
“松露我知道,但那味道很多人不喜欢。”
钟丽缇道:“松露被法国人称做”
钻石“,其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列,号称美食”
三大天王“。
松露与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。
你呢?喜欢吃松露的味道吗?”
松露的种类迄今发现约有30多种,其中白松露、黑松露是最美味的。
由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。
到底松露有多贵,种植松露数十年的穆索。
亨利(MossoHenri)说,世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露,一公斤曾叫价3.5万美元,再者就是产自法国佩利哥(Perigord)的黑松露,至少也要500美元。
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