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但是作为一个地道西南人，芳芳是真的从来没有体会过别人说的什么怪味腥味，她只觉得折耳根真的就是一种特殊香气。
而琼花饭庄这道凉拌更是其中翘楚，叶片脆嫩，极致的清香绽放嘴间，根茎明明是从土里挖出来的，却毫无土腥之气，配着辣油、蒜末各种调味，吃到嘴里只觉得充分刺激味蕾，让人欲罢不能。
“好吃，比我老妈做的好吃多了！”
芳芳甚至都有些好奇，明明都是差不多的调味料，最多琼花饭庄用的食材更好一点，为什么味道就是那么好。
难道这姜老板真有一双做美食的神手吗？！
灵魂蘸水
李丸子这边，也是吃的连连点头。
这调味和折耳根确实相当适配啊。
“可还是觉得好贵...”
对于折耳根这种东西，与其直接当菜吃，李丸子还是更喜欢拿来当做佐料。
“这么贵的东西，点都点了，我们必须全吃完，连汤汁也要蘸的干干净净，才不算浪费。”
李丸子大口大口，连着塞了许多口凉拌折耳根才算作罢。
吃完这凉拌小菜，她只觉得胃口被打开，整个人对于肉的渴望一下子升了起来。
“五花肉五花肉，烤五花肉是我的爱啊。”
夹起一块烤的热气腾腾边缘金黄的绝美三线五花肉，充分浸入红通通满是折耳根碎末和糊辣椒面的灵魂蘸水。
一口下去，李丸子当场升天。
“呜呜！
就是这个味！”
折耳根打蘸水才是折耳根最最最灵魂最最最精华的吃法啊！
五花肉滋滋冒油，品质极好，又鲜又香，空口吃已经是绝顶美味。
放入蘸水中那么一搅和，滚烫的五花肉瞬间降温，麻辣鲜香各种滋味全部被肉吸收。
放进嘴里，折耳根的味道绝对不是主角，完全不会喧宾夺主。
李丸子觉得，这口味恐怕连平日里不爱折耳根味道的人都能接受，因为在这些调味下，真的完全一点点令人讨厌的腥味都没有，只独增一分解腻清香。
捣碎的糊辣椒面，更是让蘸水香气扑鼻，让人食欲大增。
“好香啊。”
李丸子在家也这么吃，却就是远没有姜老板做出来味道这么好。
几大口蘸满蘸水的五花肉下肚，刚觉得口中有点发咸，清淡可口的凤凰馄饨就上桌了。
一口五花肉，一口小馄饨。
新鲜的莲藕和土猪肉充分混合，吃到嘴里清爽又鲜美，口感相当丰富，调味也是咸香适中。
“就是这个味道。”
芳芳吃的都抬不起头：“其他地方的小馄饨就算加一大堆的虾肉瑶柱紫菜蛋皮，都做不出姜师傅那种独特的鲜味。”
直到盘子干干净净，两人才算揉着圆鼓鼓的肚子放下了筷子。
“嘴巴真满足。”
李丸子打了一个饱嗝：“可我的内心还是不满足，要不再打包一份折耳根炒五花肉吧。”
近来为了痘痘，她一直控制着辣椒和油分的摄入，今天竟然已经开了口子，不如干脆贯彻到底，就算明天可能会疯狂冒痘，她也顾不得这么多了。
一说到吃，蔡芳芳是从来没有不附和的：“好主意，打包打包，嘿嘿，晚饭也解决了。”
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