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清梦往事清穿第1部分阅读(第6页)

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全审那有了新的帮手,也加入了新人的新东西。

紫嫣又根据自己现代的知识,把厨房改进成现代的样子。

虽然不能完全一样,但至少用起来方便了很多。

特别是上下水。

高兴得大家直夸她聪明。

紫嫣也不解释,只是笑笑。

另一方面紫嫣开始编写菜单,把几位厨师拿手的再加上自己拿手的在现有条件下可以做出来的菜,以及他们会的菜加以改进。

并对菜单的样式也进行了设计,看上去清晰明了。

另外为了节约成本,和提起大家的好奇心。

紫嫣把菜单上的主打菜每天只选出几样来供应,并不全部供应。

这样要想每样都尝过,就要经常来了。

再来是服务人员的培训。

由于人手不多,所以若云和若水也都加入了服务人员的行列。

紫嫣教给他们如何微笑迎客,如何引导客人,如何点菜前介绍,如何上菜等等一系统程序,都是以现代化的服务标准来要求。

大家觉得很新奇,学得也很用心。

在进行培训和装修的过程中,紫嫣也没有忘记对新店的宣传。

她让全叔印了一些宣传单,找人在街上发。

并把店的门脸用一整块布全部遮住,并在布上写上开业日期,及特色菜品。

通过几天的装修过程,众人已经对紫嫣完全从心里佩服起来。

都没想到一个年纪如此小的女孩有这样的想法和见识。

紫嫣自已到是没什么奇怪,穿越的前辈们都已经给了自己如此多的经验,自己只要照做就好。

就是琐碎的事情太多,每天都要认真的考虑,生怕丢了什么地方没有做好。

好在工作都分配给每一个人,全叔做事也很周全,若云也很稳重能撑起一部分。

前期的工作都做的差不多后,紫嫣就交给全叔,自已则开始研究起菜式来了。

必竟开饭馆,好吃才是主要的。

这边紫嫣他们干得热火朝天,而外面也已经对这个小饭馆好奇到了极点。

从来没有哪家装修还要遮着门的。

而且那些传单上的菜不止名字没有听说过,介绍得也让人垂涎三尺。

“老板,您说那家到底在搞什么名堂?本来都快黄了的小饭馆,这几天怎么突然弄得热火朝天的?”

在这条街最大的饭馆顶香楼的后院,一个掌柜模样的人对着一位坐着的二十几岁的白衣男子说道。

男子长相斯文,剑眉挺鼻,嘴角总是微微上翘,面带微笑,双目明亮却不让人感到逼迫。

他坐在树下,拿着茶杯把玩着,听了掌柜的话后又是微微一笑,“不急,等开张了,去看看就知道了。”

“爷,听说那家最近折腾得挺厉害,要重新开张。

弄得满街人都知道。”

京城的一处大宅中,下人向在坐着的主人禀报着。

“嗯,不急,我到要看看,他一小店能折腾出什么花来。”

人们对新饭馆的好奇心越来越强烈了。

紫嫣知道自己的目的达到了。

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